預(yù)防孕婦缺鐵性貧血的補血食譜(4)

孕婦補血食譜——肉醬豆腐盅

豆腐的蛋白質(zhì)豐富，而且對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

準備材料：絹豆腐或內(nèi)酯豆腐1盒、雞蛋1個、肉醬2大勺、金針菇少許、胡蘿卜碎少許、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少許、土豆淀粉1茶勺、香蔥少許。

步驟1：雞蛋打散。

步驟2：香菇切與金針菇切碎備用，青花菜焯水備用。

步驟3：將盒裝豆腐倒入大碗中。

步驟4：加入少許白胡椒粉，胡蘿卜末香菇末。

步驟5：加好配料之后，添加一茶勺土豆淀粉并加入入蛋液與肉醬拌勻。

步驟6：然后封保鮮膜大火蒸7分鐘，撒香蔥與青花菜裝飾即可。將剩余食材混搭一道對孩子身體有益美味好料理。

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