孕婦補血食譜——黑木耳蝦皮蛋
黑木耳有很好的補血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質,多吃能夠補充全面營養(yǎng)。
準備材料:木耳(水發(fā))適量、雞蛋2個、蝦皮適量、色拉油適量、食鹽4克、蒜5克。
步驟1:木耳涼水泡發(fā),去蒂洗凈。
步驟2:雞蛋中加入洗干凈的蝦皮,打散。
步驟3:鍋熱油,放入木耳翻炒片刻。
驟4:入打散的蝦皮蛋液,炒熟盛出。
步驟5:利用鍋中剩余的油,入蒜末炒香,放入水發(fā)好的木耳,翻炒至木耳發(fā)出噼啪聲時,加入炒好的蛋,加鹽調味,翻均出鍋,即可。
黑木耳有很好的補血功效,蝦皮含有豐富的蛋白質和礦物質,多吃能夠補充全面營養(yǎng)。