我們?nèi)梭w所需要的所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、維生素等,如果是缺乏其中一種都是不行的,有些大人或者是小孩身體不舒服去醫(yī)院檢查,醫(yī)生說是缺乏蛋白質(zhì),這缺乏蛋白質(zhì)就要把它給補起來,吃些含高蛋白的食物就好了,但是這就有人感到疑問:蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些呢?
不管是大人還是孩子只要是缺乏蛋白質(zhì)的話,那么就會影響到孩子的正常身體發(fā)育,造成人體抵抗力和免疫力下降,這樣就會經(jīng)常性的生病,一些小疾病都不能抵擋,所以說我們一定要保證我們的身體攝入足夠的蛋白質(zhì)。那么接下來就來看一下文章是怎么說關(guān)于蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些的。
蛋白質(zhì)含量高的食物有哪些?
1.燕麥
燕麥?zhǔn)枪阮愇镏械鞍踪|(zhì)含量最高的食物。賴氨酸含量比小麥粉還要高,這就有利于食物中其他氨基酸的吸收。
2.蛋類食物
說到蛋白質(zhì)含量高的食物,蛋類食物更是個中翹楚,無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質(zhì)都略高于蛋白。雖然說蛋黃中的蛋白質(zhì)含量非常高,但一個蛋黃可含高達(dá)300毫克的膽固醇,因此就算是沒有心臟病的人在平時也不能吃蛋黃。
而蛋白的膽固醇含量是0,蛋黃含大量油脂,平時的蛋黃我們看不出有油脂,但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發(fā)現(xiàn)能流出大量的油,在咸蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂。
3.豆制品
黃豆的蛋白質(zhì)含量也是很不錯的,含量有肉一樣多了。所以我們可以每天吃一些豆制品的食物,以提高蛋白質(zhì)。像豆腐、豆?jié){等,都是很不錯的選擇。除了蛋白質(zhì)外,這些豆制品的含鈣量也是很高的,對于小孩和老年人的身體尤為好。