益生菌和乳酸菌的區(qū)別是什么?想來不是只有一兩個(gè)人有這種疑問,應(yīng)該有很多的人都分不清這兩者。可能有些朋友看到超市里面賣的飲料上面標(biāo)明乳酸菌,可以促進(jìn)腸道吸收等,而益生菌也是用來保護(hù)腸道的。
但是當(dāng)有人問起這個(gè)益生菌和乳酸菌的區(qū)別的時(shí)候就是傻傻分不清了。對(duì)于大眾朋友們想要知道的關(guān)于益生菌和乳酸菌的區(qū)別這個(gè)問題,接下來就一起來看下文章中的具體解釋,希望對(duì)朋友們對(duì)這種微生物有所了解。
益生菌和乳酸菌的區(qū)別是什么?
益生菌
益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物,是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。因此益生菌包括了部分乳酸菌,而乳酸菌不全是益生菌。
乳酸菌
乳酸菌是一類能利用可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生大量乳酸的細(xì)菌的通稱。這類細(xì)菌在自然界分布極為廣泛,具有豐富的物種多樣性。凡是能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細(xì)菌統(tǒng)稱為乳酸菌。
乳酸菌是從發(fā)酵糖產(chǎn)生乳酸的機(jī)理方面考慮給出的概念,對(duì)人類生活有益的乳酸菌有:雙歧桿菌、乳桿菌、鏈球菌、明串珠菌等。并不是所有的乳酸菌都有益于人類健康,也有一些乳酸菌對(duì)人體是有害的,如有害的利斯特氏菌。
在談?wù)撘嫔腿樗峋鷷r(shí)需要注意這幾點(diǎn):
益生菌:
(1)活的微生物;
(2)攝入足夠的量;