媽媽育兒網(wǎng)
當(dāng)前位置: 主頁 > 嬰兒期 > 嬰兒食譜 > 兒童冬日營養(yǎng)早餐食譜做法

兒童冬日營養(yǎng)早餐食譜做法(5)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2015-12-10 11:35:59編輯:Chen

兒童冬日營養(yǎng)早餐食譜做法

甜味花卷

花卷營養(yǎng)豐富,味道鮮美,既是經(jīng)典的面食之一,也是很受歡迎的主食之一,可以為人體補(bǔ)充能量。

準(zhǔn)備食材:低筋面粉200克、豬油7克、蜂蜜20克、水或牛奶90克、酵母2克、另外備用低筋面粉30克

步驟1:將200克低筋面粉和豬油、蜂蜜、水一起放入盆子中,用筷子攪拌到無干粉狀態(tài),蓋上保鮮膜醒約30分鐘。

步驟2:面團(tuán)醒好之后,放入酵母,開始揉面團(tuán),用手掌根部揉,拉長一些,然后折疊,左轉(zhuǎn)90度方向搓揉,直到揉成光滑、不粘手、柔軟的面團(tuán)。

步驟3:將揉好的面團(tuán)放入盆中,蓋上濕布放在溫暖的地方讓其發(fā)酵至2-3倍大,用手指蘸粉戳洞,呈光滑、不回縮即可。面板上另外撒上15克低筋面粉,將發(fā)好的面團(tuán)拿出來,重復(fù)剛才的揉面動作,慢慢將案板上的15克面粉揉進(jìn)去。

步驟4:將面團(tuán)搓成長條,切成小粒。

步驟5:搓圓之后壓扁,然后搟成圓薄片。

步驟6:7片一組排好,用刀背在中間用力壓一下,然后開始從最上面往下卷。

步驟7:卷好之后,中間切開,切口朝下,切口輕輕捏一下,用手把花瓣剝開一點(diǎn)點(diǎn),然后再把花瓣的邊捏薄一點(diǎn)點(diǎn),然后放在面板上醒15分鐘。

步驟8:醒好后,放入蒸鍋中,出蒸汽后再蒸約10分鐘,關(guān)火之后再蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。

相關(guān)閱讀

編輯推薦

圖文推薦
  • 帶有金木水火土的字 留下深刻的印象

  • 缺金的女寶寶名字大全 能夠促進(jìn)其發(fā)展的小名

  • 女孩缺土取什么名字好 優(yōu)雅動聽的名字

  • 女孩名字屬水寓意又好的字 選擇名字時需要仔細(xì)考量

熱門閱讀