自從有了寶寶，特別是開始添加輔食以后，很多原本不喜做“羹湯”，十指不沾陽春水的媽媽，都搖身一變成了寶寶專屬大廚。各種花樣輔食、寶寶飯、兒童餐等信手拈來！幾乎每天不重樣，看寶寶吃得香，自己也幸福感爆棚！
3歲以內(nèi)的寶寶，處于大腦發(fā)育的黃金期。作為寶寶的“御用大廚”，媽媽們需要為孩子制定科學(xué)的餐飲計(jì)劃，每天合理搭配膳食，才能讓寶寶吃得營養(yǎng)，吃得健康，身體發(fā)育好，大腦更聰明。
然而不少媽媽在寶寶輔食之路上踩老大坑卻不自知！很多你自以為健康又營養(yǎng)的食物，實(shí)際上不僅不利于成長，多吃還可能會損傷寶寶的大腦發(fā)育！
一起來看看吧，以下這6種食物，看看你家娃的餐桌上是不是也經(jīng)常出現(xiàn)？
NO.1糖油混合的食物
所謂糖油混合食物，即高碳混合高油，其核心就是高糖和高脂肪。通常就是把碳水類和脂肪類的食物按比例混合在一起。
比如我們所熟知，并且孩子們都特別喜歡吃的糖油混合食物有：蛋糕、餅干、蛋撻、甜甜圈、蛋卷酥、炸雞排、薯?xiàng)l、披薩、油條、煎餅果子等。
糕點(diǎn)甜品和油炸食品，含大量糖分與反式脂肪。孩子多吃易蛀牙，營養(yǎng)不均衡，肥胖風(fēng)險(xiǎn)增加，還影響食欲。更重要的是，可能會對孩子免疫系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面影響，誘發(fā)血糖升高，使大腦功能衰退。
NO.2含鉛的食物
我們樓上有位鄰居張奶奶，有項(xiàng)傳統(tǒng)絕活——自制皮蛋。她做出來的皮蛋堪稱一絕，Q彈爽滑，嘗過的鄰里無不夸贊。而她家的小孫子也特別喜歡吃奶奶做的皮蛋，幾乎每天不離。
然而在一次生長發(fā)育檢查中，張奶奶家小孫子被檢測出體內(nèi)鉛嚴(yán)重超標(biāo)。醫(yī)生在了解了孩子的飲食情況后，痛批大人不該給那么小的娃吃那么多皮蛋，已經(jīng)鉛中毒了！
鉛一直是公認(rèn)的“腦部殺手”，含鉛高的食物除皮蛋，還有膨化食品、爆米花、罐頭等。鉛進(jìn)入人體不易被排出，在體內(nèi)積累，會破壞腦細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，影響寶寶智力、學(xué)習(xí)能力以及記憶力等。
NO.3含鋁的食物
部分油炸食品和膨化食品（如：油條、麻花、蝦片、威化餅等）在制作的過程中，為了使其更蓬松、有韌勁、口感更好，通常會加入一些明礬等含鋁的添加劑。
鋁在人體內(nèi)積累到一定量后，會干擾神經(jīng)遞質(zhì)的合成與釋放，影響大腦的信息傳遞和處理功能。此外，鋁也可能會破壞腦細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，導(dǎo)致出現(xiàn)智力下降、記憶力減退等問題。
NO.4太咸的食物
曾見過一位媽媽在網(wǎng)上吐槽，說自己給7個(gè)多月大的寶寶做輔食，娃一點(diǎn)也不愛吃，但是每次婆婆熬的輔食粥寶寶卻能吃小半碗。寶媽百思不得其解，一度以為是自己的手藝不好。
一次偶然的機(jī)會，寶媽終于發(fā)現(xiàn)了“秘訣”。原來婆婆每次給寶寶熬煮輔食粥時(shí)，都會加小半勺鹽，還直言：有味道寶寶才會吃得香。寶媽如臨大敵，從此再也不讓婆婆碰寶寶的輔食了！
寶寶1歲以內(nèi)不宜吃鹽，1歲以后也要盡量少吃鹽，這是育兒基本常識。此外，很多食物里的鹽分過高，也要盡量避免給寶寶吃，比如咸菜、咸魚、臘肉等。
寶寶攝入鹽分過多，體內(nèi)鈉離子超標(biāo)，會引起水鈉潴留，血管壓力增加，進(jìn)而可能影響腦部血管的正常功能，還可能引起一些慢性疾病，進(jìn)一步損害大腦健康。
NO.5含有酒精的食物
當(dāng)然，我們自然不會傻到給孩子飲酒，但大家可能沒想到，很多食物中也含有一定量的酒精。比如：巧克力派、蛋黃派、草莓派、提拉米蘇等，如果你仔細(xì)看配料表，就會發(fā)現(xiàn)有“食用酒精”字樣。
很多家長在烹飪時(shí)喜歡加料酒，要知道加熱不會使酒精完全蒸發(fā)，所以盡量少放些。還有像醪糟小圓子、米酒湯圓等食物也要少給寶寶吃。
需要提醒的是，哺乳期媽媽如果喝了月子酒、果子酒、米酒等，也會通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)并被吸收哦。
NO.6含有過多添加劑的食品
日常生活中很多寶寶愛吃的加工食品，比如各種糖果、飲料和零食等，都添加了大量的人工色素、芳香精和防腐劑等。
大量的添加劑不僅會對寶寶的身體造成負(fù)擔(dān)，還可能干擾大腦的正常發(fā)育。長期攝入過量添加劑的寶寶，可能會出現(xiàn)注意力不集中、學(xué)習(xí)能力下降等問題。
想要給寶寶“補(bǔ)腦”，餐桌上常備這些食物
牛奶：含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣元素，是大腦發(fā)育和強(qiáng)健身體必不可少的食物。
雞蛋：當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)成分，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、膽堿以及維生素，對維持大腦記憶力有重要作用，建議每天給寶寶吃1-2個(gè)雞蛋。
核桃：是公認(rèn)的補(bǔ)腦益智食物之一，含有豐富的不飽和脂肪酸，對大腦發(fā)育有重要助益作用，建議每天給寶寶吃2-4個(gè)為宜。
魚類：魚肉含有豐富的不飽和脂肪酸，如二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），對大腦發(fā)育及記憶力有重要作用。
新鮮果蔬：富含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E等，具有抗氧化、改善視力、緩解疲勞等作用，還能補(bǔ)腦并提高記憶力。
結(jié)語
0-3歲是寶寶大腦發(fā)育最重要的時(shí)期，想要孩子發(fā)育好更聰明，營養(yǎng)全面很重要。當(dāng)然，除了飲食，睡眠以及運(yùn)動方面也很重要?？偨Y(jié)起來就是，堅(jiān)持【均衡營養(yǎng)+充足睡眠+適量運(yùn)動】，定能讓你收獲一枚健康聰明的寶寶哦！
