魚肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收,是做寶寶輔食的優(yōu)質(zhì)食材。下面我們來學習兩道用魚肉做的適合不同月齡寶寶的輔食。
鱈魚 30-50g
洋蔥 15g
胡蘿卜 25g
1、將鱈魚洗凈去皮去骨,洋蔥洗凈切小塊,胡蘿卜去皮洗凈切小塊
2、所有材料放入輔食機或蒸鍋中蒸熟(輔食機10分鐘,蒸鍋15分鐘)
3、取出蒸好的鱈魚及配料用研磨碗或輔食機處理成泥糊狀即可
龍利魚糕
龍利魚 150g
姜片 幾片
蛋清 一個
玉米淀粉10g
蝦皮粉 3g
1、龍利魚切片,用姜片水泡十來分鐘
2、把水和姜片倒掉,洗一下,盡量瀝干水分,再用廚房紙吸一下水份
3、拿料理棒打成泥
4、加入蛋清,玉米淀粉,蝦皮粉,戴上一次性手套按一個方向拌勻
5、小碗內(nèi)刷點油方便等下脫模,把魚泥放進去,蓋保鮮膜蒸15分鐘即可