孕婦吃豬血好不好？
孕婦能吃豬血的，而且吃豬血是好的，豬血中含較高的鐵元素，能夠補(bǔ)血美容，對(duì)孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有很大的幫助。具體好處如下：
1、豬血含鐵量高，有助于孕婦補(bǔ)血 。豬血含鐵量非常豐富，鐵是造血所需的重要元素，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，并且能夠防治孕婦懷孕時(shí)出現(xiàn)的缺血癥，所以，孕婦要多吃點(diǎn)豬血來(lái)補(bǔ)血。
2、豬血能幫助孕婦獲取所需的營(yíng)養(yǎng) 。豬血里含有大量的微量金屬元素，如鐵、鋅等，并且也是孕婦在懷孕過(guò)程中，所需要補(bǔ)充的元素，所以，孕婦當(dāng)然要吃豬血來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
3、豬血具有補(bǔ)血美容等功效 。豬血味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效，所以，孕婦要多吃豬血，能夠解毒清腸、補(bǔ)血美容。
注意：孕婦能吃豬血的，但是要注意豬血的質(zhì)量。
豬血有哪些烹飪方法？
青蒜燴豬血豬血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。
原料：豬血、青蒜、姜末、鹽、料酒。
做法步驟：豬血放入沸水中焯燙片刻，取出切成粗條，青蒜切成長(zhǎng)段（蒜青蒜白分開(kāi)），姜去皮切成末，起鍋熱油，放入姜末和蒜白炒出香味。加入豬血，料酒，翻炒至斷生。加入蒜青、鹽翻炒均勻即可。
豬血米粉
主料：豬血300克、粉絲1把、肥五花肉50克。
做法：豬血清水泡一段時(shí)間，最好買來(lái)就泡上。五花肉選肥肉部分切成丁，香蔥切小段，姜切絲，油方分成小塊。粉絲冷水泡軟，豬血切條，放開(kāi)水煮一下，溫水清洗幾遍，熱鍋放油，先下姜絲爆鍋，放五花肉丁翻炒出油。放足量水，鍋后放入豬血，放入泡好的粉絲，再次燒開(kāi)后放油方，放生抽，鹽，胡椒粉，醋等調(diào)味，?；鸪鲥?，在碗內(nèi)撒香蔥。
