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孕婦吃豬血好不好?豬血有哪些烹飪方法?

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2021-01-03 11:12:37 編輯:Passion
孕婦的飲食是要格外注意的,所以有很多東西都是不能吃的,有些老年人告誡年輕的孕婦說豬血不能吃,那么孕婦吃豬血好不好?豬血有哪些烹飪方法?一起來看看。

孕婦吃豬血好不好?

孕婦能吃豬血的,而且吃豬血是好的,豬血中含較高的鐵元素,能夠補(bǔ)血美容,對孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)有很大的幫助。
具體好處如下:
1、豬血含鐵量高,有助于孕婦補(bǔ)血 。豬血含鐵量非常豐富,鐵是造血所需的重要元素,人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血,并且能夠防治孕婦懷孕時(shí)出現(xiàn)的缺血癥,所以,孕婦要多吃點(diǎn)豬血來補(bǔ)血。
2、豬血能幫助孕婦獲取所需的營養(yǎng) 。豬血里含有大量的微量金屬元素,如鐵、鋅等,并且也是孕婦在懷孕過程中,所需要補(bǔ)充的元素,所以,孕婦當(dāng)然要吃豬血來補(bǔ)充營養(yǎng)。
3、豬血具有補(bǔ)血美容等功效 。豬血味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效,所以,孕婦要多吃豬血,能夠解毒清腸、補(bǔ)血美容。
注意:孕婦能吃豬血的,但是要注意豬血的質(zhì)量。

豬血有哪些烹飪方法?

青蒜燴豬血
豬血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。
原料:豬血、青蒜、姜末、鹽、料酒。
做法步驟:豬血放入沸水中焯燙片刻,取出切成粗條,青蒜切成長段(蒜青蒜白分開),姜去皮切成末,起鍋熱油,放入姜末和蒜白炒出香味。加入豬血,料酒,翻炒至斷生。加入蒜青、鹽翻炒均勻即可。
豬血米粉
主料:豬血300克、粉絲1把、肥五花肉50克。
做法:豬血清水泡一段時(shí)間,最好買來就泡上。五花肉選肥肉部分切成丁,香蔥切小段,姜切絲,油方分成小塊。粉絲冷水泡軟,豬血切條,放開水煮一下,溫水清洗幾遍,熱鍋放油,先下姜絲爆鍋,放五花肉丁翻炒出油。放足量水,鍋后放入豬血,放入泡好的粉絲,再次燒開后放油方,放生抽,鹽,胡椒粉,醋等調(diào)味,?;鸪鲥?,在碗內(nèi)撒香蔥。

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