準(zhǔn)媽媽可以吃韭黃嗎?
從營(yíng)養(yǎng)的成分上來看,韭黃是含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。適當(dāng)?shù)某孕┚虏四荛_胃、潤(rùn)腸通便。而女性在懷孕期間則是有出現(xiàn)食欲不振,以及便秘的情況。
所以在懷孕期間準(zhǔn)媽媽是可以吃韭黃的。
準(zhǔn)媽媽吃韭黃都哪些好處?
準(zhǔn)媽媽吃韭黃,可以促進(jìn)孕婦的食欲,因?yàn)榫曼S散發(fā)獨(dú)特的辛香氣味,有助于舒調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲;
好處二:
而且韭黃含有大量維生素和粗纖維,有助于促進(jìn)準(zhǔn)媽媽的腸胃蠕動(dòng),可以把消化道中的頭發(fā)、沙礫、金屬屑甚至針包裹起來,隨大便排出體外。
韭黃炒肉絲的做法詳細(xì)介紹
做法:
1.豬肉洗凈切成絲,加1/6湯匙鹽、1/2湯匙料酒和1只雞蛋清拌勻腌制15分鐘。
2.韭黃洗凈切段,將韭黃頭跟韭黃尾分開;青辣椒切成絲;蒜頭拍扁去衣,剁成蓉。
3.鍋內(nèi)燒熱2湯匙油,放入腌好的肉絲炒散,灑入1湯匙清水炒至肉色發(fā)白,便可撈起待用。
4.添3湯匙油下鍋,爆香蒜蓉和辣椒絲,倒入韭黃頭炒30秒,再放入肉絲和韭黃尾,快炒至韭黃變軟。
5.加1/5湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1/2湯匙料酒和1湯匙芝麻油翻炒均勻,即可上桌。