懷孕初期飲食推薦
水果的選擇：
多吃水果對(duì)大腦發(fā)育有很大的好處。胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中，細(xì)胞不斷生長(zhǎng)和分裂，需要大量的熱量和蛋白質(zhì)，但合成細(xì)胞的每一步驟，都需要大量天然的有機(jī)化合物促成。這種具有催化作用的特殊物質(zhì)就是維生素。
雖然維生素大量存在于肉、糧食和蔬菜中，但大部分在去皮、精磨、烹調(diào)的過(guò)程中被毀掉了。但水果則可以清洗后生吃，避免了維生素加熱而大部分損失的現(xiàn)實(shí)。
多食用水果體內(nèi)時(shí)不會(huì)缺乏維生素的，如柑橘、蘋(píng)果、梨、葡萄、西瓜、楊梅、菠蘿、柚子……
小米和玉米：
每100克小米和玉米蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2的含量，均是大米、面粉所不及的，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究標(biāo)明小米和玉米是健腦補(bǔ)腦的有益主食。
鵪鶉：
鵪鶉的藥用價(jià)值很顯著，據(jù)《食療本草》記載：“食用這種食物可以使人變得聰明。
海產(chǎn)品：
可為人體提供易被吸收利用的鈣、碘、鐵等無(wú)機(jī)鹽和微量元素，對(duì)于大腦的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康及防治神經(jīng)衰弱癥，有著極高的效用。紫菜可以燒制各種配料的湯，海帶則可以烘、炒、煮，以及與各種肉食、蔬菜同時(shí)烹調(diào)，味道鮮美。
