獼猴桃的營養(yǎng)價值很高,而且它也是大家所喜愛的水果之一,很多人喜歡獼猴桃的味道酸甜可口,即開胃又營養(yǎng)。對于孕早期嘔吐厲害的準(zhǔn)媽媽來說,獼猴桃可以改善嘔吐的狀況,問題是,孕婦吃獼猴桃好嗎?孕婦吃獼猴桃對自身和胎兒寶寶好嗎?
還有,我們都清楚,市面上所賣的獼猴桃大多都是硬綁綁的,并沒有完全成熟,那你知道獼猴桃怎么催熟的方法嗎?嘿嘿,其實,吃獼猴桃也是要講究技巧的。今天,本文就關(guān)于獼猴桃的催熟方法以及適用人群,作個詳細介紹:
獼猴桃怎么催熟 孕婦吃獼猴桃好嗎
獼猴桃怎么催熟?
獼猴桃是很多人喜歡吃的水果,可是剛買回來的獼猴桃很多都是硬邦邦的,吃起來也會又酸又澀。專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用,否則其中的一些物質(zhì)不利于人體健康,同時澀澀的味道也很難吃。這時就需要我們掌握一些科學(xué)的獼猴桃催熟方法,就可以讓我們在最短的時間內(nèi)享用到成熟的獼猴桃。
具體的催熟方法:可將獼猴桃和已經(jīng)成熟的蘋果、香蕉、西紅柿等水果放在一起保存,利用這些成熟食物散發(fā)的天然催熟氣體“乙烯”來起到催熟效果。
具體方法:
1、用蘋果催熟獼猴桃
可將幾個蘋果和買來的較硬的獼猴桃一起裝在紙袋子里,扎上口,放上兩三天,就能使獼猴桃變軟了。這是利用的蘋果散發(fā)出來的一起氣體——乙烯,起到催熟效果的。不僅蘋果能催熟獼猴桃,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟,但要記住不能放的時間太長了,會讓獼猴桃變爛。
注意:水果催熟法是一款比較靠譜的方法,可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多,獼猴桃成熟的時間也就越短,也就越能早點吃上。
2、用牙簽催熟獼猴桃
將買來的獼猴桃先用水清洗干凈,然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞,然后裝到塑料袋里,并扎起來,放置幾天,會加快成熟的進度。還可以用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子,同樣也能起到催熟獼猴桃的作用。這是因為小傷口能使獼猴桃產(chǎn)生乙烯,而乙烯能加快獼猴桃成熟。
注意:這種方法雖好,但小傷口會滋生一些微生物,會影響獼猴桃的質(zhì)量,因此還是不太建議使用。
3、提高放果的環(huán)境溫度。
獼猴桃存放環(huán)境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,后熟越快。所以剛買回來的生獼猴桃最好不要放置冰箱,常溫下放在盒子里一兩天,變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些。
注意:常溫下放置獼猴桃,比較容易滋生細菌,所以貯存時一定要隨時注意觀察獼猴桃外觀,防止腐爛變質(zhì)。食用獼猴桃時,應(yīng)去皮食用。