很多年輕媽媽都知道，懷孕之后補(bǔ)充葉酸是很要必要的，因?yàn)槿~酸是預(yù)防胎兒畸形的最佳方法。可是我們應(yīng)該如何補(bǔ)充葉酸呢？有些孕媽選擇了服用葉酸片，其實(shí)孕婦補(bǔ)充葉酸，不一定要買這些現(xiàn)成的產(chǎn)品，從日常飲食中來攝取，也是完全可以的。
補(bǔ)充葉酸吃什么好？哪些食物當(dāng)中富含有豐富的葉酸呢？專家建議，孕媽媽可以多吃獼猴桃。獼猴桃，是一種藤本果樹，又名刺梨、毛梨、大紅袍、奇異果等，其種類繁多。獼猴桃原產(chǎn)地中國，明代藥學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為它是“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食”而得名。
歷代本草對(duì)獼猴桃的性味、功能等都有記載，被認(rèn)為是藥用及食療價(jià)值均高的水果。獼猴桃營養(yǎng)價(jià)值高，即可鮮食，罐藏，又可作果汁、果酒、果脯、果醬等。
獼猴桃其味甘甜，清香多汁，是營養(yǎng)頗高的保健水果。根據(jù)統(tǒng)計(jì)：每100克含糖14克，蛋白質(zhì)1.6克，鉀320毫克，鈣56.1毫克，鐵1.6毫克，磷42.2毫克，鎂19.7毫克，除此之外還富含胡蘿卜素、葉酸、維生素C和E等，特別是含維生素可高達(dá)300毫克，跟等量柑橘類比起來是近10倍啊，比檸檬約高12倍。
醫(yī)學(xué)研究指出，常服用獼猴桃果和液體，能防心血管疾病、尿道結(jié)石、肝炎、麻風(fēng)病等等。還能有效降低血液中膽固醇含量。另外還發(fā)現(xiàn)獼猴桃的根、葉、花都可入藥，對(duì)治食道癌、胃癌都有一定療效。
需要一提的是獼猴桃對(duì)育齡女性來說是很好的營養(yǎng)食品。眾所周知，葉酸是一種水溶性B族維生素，對(duì)細(xì)胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用，也是胎兒生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，如果孕婦缺乏葉酸有可能導(dǎo)致胎兒出生時(shí)出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。
而獼猴桃中含有高達(dá)8%的葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽(yù)。所以可以再孕前或懷孕初期常吃獼猴桃，這樣有助于防治胎兒各類生育缺陷和先天性心臟病。
另外獼猴桃中還含三種天然的抗氧化維生素：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助于胎兒眼睛的發(fā)育;含VC和VE豐富，能夠提高身體的抵抗力，促進(jìn)人體對(duì)糖分的吸收，讓胎兒獲得營養(yǎng)。除了上面所說的，獼猴桃所含的酚類、醣類物質(zhì)以及礦物質(zhì)還對(duì)人體修護(hù)細(xì)胞膜、活化免疫細(xì)胞都有重要作用。
因此準(zhǔn)媽媽們可以多食用獼猴桃，但要注意葉酸和維生素類遇高溫易分解破壞，所以獼猴桃以生吃最佳。
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