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夏天孕媽媽食欲下降怎么辦 好吃又營(yíng)養(yǎng)的孕婦開(kāi)胃菜推薦(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2017-06-28 15:58:57 編輯:薄荷

2.酸菜鯽魚(yú)湯

原料:鯽魚(yú)四條1.5斤,泡酸菜一袋150克,姜碎、泡辣椒碎、老姜碎適量,花椒30余粒,料酒,蔥花,雞精,鹽,糊椒粉

制作:鯽魚(yú)去內(nèi)臟,洗凈后用油煎一下,放入2碗水煮開(kāi)后,放入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3-5分鐘,然后該用小火煮15-20分鐘,湯變成乳白色即可。

小特色:

鯽魚(yú)含豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分;酸菜有去腥味、開(kāi)胃作用。準(zhǔn)媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚(yú)湯,能夠開(kāi)胃。

好吃又營(yíng)養(yǎng)的孕婦開(kāi)胃菜

3.蔬菜豆皮卷

原料:豆皮1張,綠豆芽50克,胡蘿卜絲20克,甘藍(lán)菜絲40克,豆干50克,精鹽、香油適量。

制作:先將甘藍(lán)菜洗凈、切絲、備用;胡蘿卜洗凈、去皮、切絲、備用;綠豆芽洗凈,豆干洗凈、切絲、備用;將所有準(zhǔn)備好的原料用熱水燙熟,然后加少許精鹽和香油拌勻;將拌好的原料均勻放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黃;待放涼后切成小卷,擺入盤(pán)中即可食用。

小特色:

豆皮富含蛋白質(zhì),蔬菜爽口,是一道簡(jiǎn)單的開(kāi)胃菜。

4.爽口番杏菜

原料:新鮮番杏菜500克,香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

制作:制作時(shí)一定要注意先將番杏菜清洗凈,然后用滾水略燙一燙,瀝盡水后放入盤(pán)中;再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調(diào)成汁,淋在放在盤(pán)中的番杏菜上,略腌一會(huì)兒食用,口味正好。

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