7、防癌抗癌
桑葚這種食物含有蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，可以很有效的預防腫瘤細胞的擴散，避免癌癥發(fā)生的功效。
桑葚的禁忌：
1.桑葚是分為黑白兩種的，一般是以紫黑色的為上品，但是沒有成熟的桑葚是不能吃的。
2.在熬制桑葚膏的時候不能鐵制的容器來熬制，因為桑葚會分解酸性的物質(zhì)，然后和鐵產(chǎn)生化學反應會導致人中毒，嚴重的話會令人死亡。
3.桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)和透明質(zhì)酸，如果是吃桑葚吃多了很容易產(chǎn)生溶血性腸炎。
4.對于小孩子來說，不能吃太多的桑葚了，適可而止。
5.桑葚中含有豐富的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，這種是會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，所以吃多了反而對身體不好。
6.脾虛便溏的人不適合吃桑葚。
7.桑葚的含糖量很高，所以如果是糖尿病患者是不宜吃桑葚的。
溫馨提示：
以上就是給大家介紹的關于桑葚的功效與作用禁忌了，希望對朋友們有所幫助。有些食物、水果都是我們?nèi)粘３缘?，但是還是很有必要了解它的禁忌的，特別是患了病的患者，有些水果吃了反而會加重病情，所以在吃的時候，還是應該了解它的功效和禁忌。
