9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥,是有營養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品。
燉煮燕窩的注意事項
1、泡發(fā)燕窩盡量用冷水,不要用熱水泡發(fā)(燕安居即燉純凈燕窩免泡發(fā)、免挑洗)。
2、燕窩隔水燉煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止?fàn)I養(yǎng)成分流失。
3、燕窩要吃甜的話,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和紅糖。
4、燕窩要挑毛,挑毛應(yīng)注意不要把燕條破壞,燕條燉煮出來口感會更佳(燕安居即燉純凈燕窩免泡發(fā)、免挑洗)。
5、味不能雜,燕窩應(yīng)用清純的湯來燉才合配,咸食用雞清湯、蘑菇清湯,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰當(dāng)。
6、燕窩咸甜皆宜,但從各方面綜合來看,甜食更佳。通常相同分量的干燕窩作甜食比作咸食多發(fā)1/3左右的成品。
小編的話:燕窩,的確是不錯的滋補身體的佳品,但是對于孕婦和產(chǎn)婦來講,在吃燕窩時也是有一定的注意事項的,比如孕期里可以吃燕窩的時間要好好把握,還有每次吃燕窩的烹飪方法和量的把握等等。
以上我們介紹了關(guān)于燕窩的功效與作用,從上文中可以學(xué)習(xí)到燕窩有這么多的功效,那還等什么,還不趕快行動起來,燕窩有這么多的功效與作用,千萬不要讓自己知道得太晚。