孕媽都愛吃的美味營養(yǎng)早餐(2)

排骨海帶面：

【原料】排骨150克，發(fā)好海帶100克，雜面條100克，姜、食鹽適量。

【制法】

（1）排骨洗凈放在鍋中加水煮，水開后，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。

（2）海帶泡發(fā)后，洗凈，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。

（3）排骨、海帶九成熟時，把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

【功效】

排骨營養(yǎng)價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)。可預防癡呆兒的發(fā)生，對于胎兒骨骼，內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處。可經(jīng)常食用。

棒糝南瓜粥：

【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

【制法】

（1）南瓜洗凈切塊。

（2）煮鍋中放入玉米碴和水，用大火煮開后，改微火煮。

（3）玉米渣煮到半熟時，把南瓜塊放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟變稠。

【功效】

棒糝含有谷氨酸、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、尼克酸等，都有益于大腦的發(fā)育；南瓜含有鈣、磷、鉀等無機鹽，具有潤肺補氣的作用，可經(jīng)常食用。