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草莓能防貧血助消化 孕婦吃草莓對胎兒好嗎(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2017-03-21 21:48:49 編輯:婧待花開

草莓怎么吃,草莓的吃法

除了作為水果直接吃之外,草莓還是有很多不一樣的吃法哦,只有你想不到,沒有你吃不到的哦!草莓的果實可以生吃或者制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾等食用,這些都是比較簡單的吃法。

孕婦吃草莓對胎兒好嗎

巧克力草莓棒

用料:草莓適量、巧克力適量

做法:

1、草莓洗凈后晾干,如果著急做,可以用廚房紙吸干上面的水分,插上竹簽備用

2、巧克力切碎,放入深點的容器里,隔水融化。水溫不要太高,巧克力在40度溫度下融化,如果溫度太高,很容易造成水油分離。由于隔水融化,中間還有厚厚的盤子隔著,水溫最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻,再撒上彩色糖針裝飾即可

酸奶草莓奶昔

用料:酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺

做法:

1、一顆草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果醬

3、攪拌均勻,將另一顆草莓對剖,放在表面,并放入幾片薄荷葉做裝飾即可

草莓冰淇淋

用料:草莓適量、雞蛋2個、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

做法:

1、將雞蛋黃入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺檸檬汁

2、用攪拌器攪打至乳白,然后加入牛奶,攪拌均勻,蛋奶漿用小火煮至變濃稠,倒出冷卻備用

3、草莓,放在鹽水中浸泡十幾分鐘,洗凈后切塊,放入切碎杯中

4、接上攪拌器的主機,攪拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份攪拌均勻,淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發(fā),攪打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中

7、充份攪拌勻,即成冰淇淋糊,處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中

8、放入冰箱中,冷凍,每隔一小時,攪拌一下,食用時挖入小碗內(nèi),以鮮草莓裝飾即可

草莓果凍

用料:草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克

做法:

1、草莓去蒂洗凈,放入小鍋中,加入清水,用小火煮開

2、煮至草莓軟爛,約小火2—3分鐘;用網(wǎng)篩將煮好的草莓用小匙壓爛,把草莓汁瀝出來,草莓泥不要

3、魚膠粉加兩小勺清水泡軟,隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻,加入白糖攪拌至融化

4、放至溫?zé)釙r,倒入玻璃杯內(nèi),入冰箱冷藏凝固即可,吃時可以切點草莓放上面

草莓班戟

用料:低筋面粉90克、草莓200克、雞蛋1個、雞蛋黃1個、糖粉25克、黃油20克、牛奶200克、淡奶油200克、細砂糖20克

做法:

1、20克黃油融溫水融化備用,雞蛋1個、雞蛋黃1個,打入盆中打散,加入25克糖粉打勻

2、再加入200克牛奶打勻,篩入90克低筋面粉拌至無干粉,加入事先融化好的黃油拌勻

3、過篩成細膩的面糊,蓋上保鮮膜入冰箱冷藏室,靜置片刻

4、取一平底不粘鍋,加入40克左右的面糊,開小火邊煎邊轉(zhuǎn)勻,加入面糊時鍋一定不能太燙,否則凝固太快會厚薄不均,不用翻面,只要煎一面就可以了

5、煎好的餅皮可以用保鮮膜一片一片隔開,淡奶油加20克白糖放廚師機里面打發(fā),草莓提前洗干凈,淋干水分

6、煎好的班戟皮冷卻后,將班戟皮表皮(煎的時候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好,在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油,放上洗凈吸干水份的草莓

7、再加點奶油把草莓蓋上,然后把班戟皮包成方形,將餡完全包在皮里面,翻過來,草莓班戟就做好了

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