各種堅果小零食，一直是女生們最愛的食物。不管是辦公室的抽屜里，還是家里的茶幾下面，總會或多或少的擺放一些自己喜歡的堅果。
堅果味道香脆可口，而且富含各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)。且有研究新發(fā)現(xiàn)，孕期適量吃堅果，可以減低寶寶日后患過敏相關(guān)疾病的風(fēng)險。
在一項研究中，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院副教授邁克爾·楊博士及同事對“護士健康調(diào)查II”中女性參試者孕期飲食及其孩子出生后過敏情況進行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，8200份抽樣調(diào)查中共300例兒童食物過敏，其中140例為堅果過敏。進一步分析發(fā)現(xiàn)，對堅果不過敏的女性在其孕期經(jīng)常吃堅果（每周5次以上），可使寶寶日后發(fā)生堅果過敏的幾率大大降低。
新研究進一步表明，及早接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力，降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史，可以經(jīng)常吃些堅果，不僅可以補充某類重要的營養(yǎng)素，還能減少寶寶日后患過敏相關(guān)疾病的風(fēng)險。
所以說，堅果不僅受到媽媽們的喜歡，胎寶寶也頗為喜歡。對堅果不過敏的媽咪，不妨將這種美味的食材作為零食首選吧。
多吃堅果有利健康這是人人皆知的事實，只不過，市面上堅果的種類很多，究竟哪些堅果才適合孕期媽咪食用呢？
適合孕媽的5類美味堅果
核桃 核桃性溫、味甘，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效，另外核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。因此，孕期適量食用核桃可以有效促進胎兒大腦的發(fā)育。
腰果 腰果的營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高，具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善，同時還能為孕婦補充鐵、鋅等元素。
