三、排骨海帶面:
原料:排骨150克,發(fā)好海帶100克,雜面條100克,姜、食鹽適量。
制法:
(1)排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開后,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。
(2)海帶泡發(fā)后,洗凈,切成寬條,放進(jìn)排骨湯中一起煮。
(3)排骨、海帶九成熟時,把面條放入繼續(xù)煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。
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四、棒糝南瓜粥:
原料:南瓜150克,玉米碴50克。
制法:
(1)南瓜洗凈切塊。
(2)煮鍋中放入玉米碴和水,用大火煮開后,改微火煮。
(3)玉米渣煮到半熟時,把南瓜塊放入一起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。