孕婦可以吃羊腿嗎?
孕婦是可以吃羊腿的,羊身上大部分的肉都聚集在羊腿上,其它的地方的肉就相對來說比較少,孕婦吃羊腿肉可以益氣補虛、促進身體的血液循環(huán)、提高身體免疫力,并且羊肉中富含孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì),羊肉數(shù)熱性食物,記得要吃點熱去火的食品。羊腿的營養(yǎng)價值
羊腿比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊腿蛋白質(zhì)含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。
1、羊腿中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低,是滋補身體的絕好食品。
2、羊腿具有獨特的膻味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊腿便不會再有膻味。
3、羊腿含有很高的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和豐富的維生素。肉質(zhì)細嫩,容易消化吸收,多吃羊腿有助于提高身體免疫力。羊腿熱量比牛肉要高,歷來被當做秋冬御寒和進補的重要食品之一。
羊腿有哪些功效和作用?
1、保護胃黏膜羊腿肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認為,羊腿還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊腿是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。
2、補鈣
羊腿的骨頭中含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì),能促進幼兒的骨骼發(fā)育,還能預防老年人骨質(zhì)酥松。
3、補肝明目
羊腿肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產(chǎn)后貧血、肺結核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊肉與牛肉相比,富含更多脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
4、溫脾益腎
羊腿肉可用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥,有這些癥狀的男士可經(jīng)常食用羊腿。羊腿可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥,有這些癥狀的人群可多食用羊腿。