孕婦可以吃蟶子嗎?
孕婦可以適量的吃一些蟶子,蟶子中的蛋白質(zhì)含量非常的高,能夠提供充足的營養(yǎng),蟶子中所含的鋅和錳,有健腦益智的作用,對(duì)于胎兒的大腦發(fā)育也是很有益處的。但是蟶子性寒,吃多了不利健脾,甚至?xí)?dǎo)致腹痛、脾胃虛寒等癥狀,所以孕婦在吃蟶子時(shí),一定要注意適量,而且要清洗干凈,死過的蟶子,不建議再食用。蟶子的營養(yǎng)價(jià)值
1、蟶子味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素。蟶子還有一定的醫(yī)藥作用,具有補(bǔ)虛的功能。
2、蟶子中含有的鋅和錳,是大腦發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì),常吃蟶子可以補(bǔ)充這兩種元素,達(dá)到健腦益智的作用。
3、蟶子肉中,含一種具有降低血清膽固醇的物質(zhì),可以抑制膽固醇在肝臟合成并同時(shí)加速排泄膽固醇,從而使體內(nèi)膽固醇下降。
4、蟶子的熱量很低,同時(shí)富含蛋白質(zhì),鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素,因此非常適宜減肥期間食用。
蟶子有什么功效?
1、蟶子還有一定的醫(yī)藥作用,具有補(bǔ)虛的功能。蟶肉甘、咸寒,用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾,殼可用于醫(yī)治胃病,咽喉腫痛。2、蟶子具有補(bǔ)陰、清熱、除煩、解酒毒等食療功效,對(duì)產(chǎn)后虛損、煩熱口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等有一定治療作用。蟶子可以有滋陰的作用,對(duì)于清熱解毒除煩有好處,而且還有解酒的效果。
3、醫(yī)學(xué)工作者還發(fā)現(xiàn),蟶子對(duì)因放射療法、化學(xué)療法后產(chǎn)生的口干煩熱等癥有一定的療效。蟶子可以有對(duì)抗輻射的作用,對(duì)于出現(xiàn)的煩躁啊或者是抑郁有調(diào)理的效果。
吃蟶子的注意事項(xiàng)
蟶子味道鮮美,營養(yǎng)豐富,雖然是一道有營養(yǎng)的美食,但是吃起來的時(shí)候也是要注意的。
首先在挑選蟶子的時(shí)候,我們最好要挑選金黃色或者淡黃色殼的蟶子,因?yàn)檫@種顏色的殼說明蟶子殼比較薄,肉質(zhì)豐厚,如果殼的顏色呈暗黑色,就說明殼比較厚,里面肉比較少,大家肯定都是愿意吃殼薄肉厚的,因此挑選的時(shí)候要多加注意。
還有蟶子死后很容易變質(zhì),吃了不僅達(dá)不到營養(yǎng)吸收的效果,反而還容易引發(fā)腸道疾病等,因此在挑選蟶子的時(shí)候就要開始注意了,可以用手稍碰一下蟶子殼,手一碰就會(huì)閉合的,說明是活的,碰了不動(dòng),摸上去僵硬的就是死的。
最后,在吃蟶子的時(shí)候,也要注意,首先看自己是否有舊疾,因?yàn)橄|子這種含蛋白質(zhì)過高的海鮮容易引發(fā)舊疾。而且海鮮容易影響腸胃功能造成腹瀉,因此如果是腸道功能不好的人在吃蟶子的時(shí)候也需要格外注意。