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牛奶、酸奶、豆奶PK 究竟哪個更適合寶寶(4)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2013-02-17 13:35:18編輯:Chen

牛奶:寶寶怎樣喝更健康

Q1:多大的寶寶可以喝牛奶?

通常說來,在1歲以內(nèi)的寶貝最好不要喝牛奶,因?yàn)榕D讨泻写罅康牡鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì),而復(fù)合不飽和脂肪酸和微量元素又太少,因此不容易被寶貝細(xì)嫩的腸道所消化、吸收,也不利于寶貝生長發(fā)育。牛奶還可能是奶蛋白過敏的誘因。

6個月以上的寶貝可以讓他慢慢適應(yīng)牛奶,前提是寶貝在喝過牛奶后沒有出現(xiàn)過敏的跡象。先從一小勺開始,再逐漸增加到用牛奶煮谷物粥。當(dāng)寶貝長到2歲的時候,就可以定期給他吃牛奶和奶制品了,一天大約300-350克。

Q2:哪種體質(zhì)的寶寶不宜喝牛奶?

通常來說,對牛奶過敏的寶寶、患有缺鐵性貧血的寶寶、平時多腹脹腹瀉的寶寶不宜喝牛奶。

牛奶、酸奶、豆奶PK 究竟哪個更適寶寶
 

Q3:寶寶喝牛奶要注意什么?

1、牛奶別太濃。因?yàn)閷殞毰K器嬌嫩,常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。

2、牛奶別陽光暴曬。太陽會毫不留情地破壞牛奶中的營養(yǎng)成分,甚至使其變質(zhì)。陽光照射2小時,牛奶中的核黃素會損失一半而核黃素被陽光照射轉(zhuǎn)化成的熒光核黃素還可進(jìn)一步破壞維生素C,所以牛奶要避光,更不能長時間曝曬。

3、牛奶別加糖。牛奶中含有賴氨酸,白糖中含有果糖,這兩種物質(zhì)在高溫下會形成結(jié)合物——果糖基賴氨酸。該物質(zhì)不能被人體消化吸收,破壞了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性,所以,牛奶加熱時千萬不要放糖。

4、別與橘子同食。如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食,奶中蛋白質(zhì)與果酸及維生素C發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)而凝固成塊,這樣會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收,而且還會出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應(yīng)。

5、別在牛奶中加巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,與巧克力一起吃時,牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合,形成不溶的草酸鈣,人不但無法吸收,時間長了還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣等現(xiàn)象。

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