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牛奶、酸奶、豆奶PK 究竟哪個更適合寶寶(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2013-02-17 13:35:18編輯:Chen

豆奶:寶寶怎樣喝更健康

Q1:多大的寶寶可以喝豆奶?

寶寶1歲以后可以喝豆奶。對于那些對牛奶過敏的寶寶來說,豆奶是一種不錯的替代品。

Q2:哪種體質(zhì)的寶寶更適合喝豆奶?

1、適合肥胖寶寶食用。對肥胖寶寶來說,喝豆奶比喝牛奶更有利健康,因為大豆血糖指數(shù)為15%,而牛奶為30%。但如果寶寶正處于生長發(fā)育期,對脂肪的需求量還很大,因此,仍不建議用豆奶代替牛奶給寶寶喝,最好的做法是牛奶和豆奶都喝。

2、適合對乳糖過敏的寶寶食用。牛奶含乳糖,在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖,而豆奶所含的寡糖,會被人體100%的吸收利用。

牛奶、酸奶、豆奶PK 究竟哪個更適寶寶
 

Q3:寶寶喝豆奶別過量!

由于豆奶中含有等黃酮物質(zhì),這類物質(zhì)中的植物雌性激素會使長期服用豆奶的寶寶未來出現(xiàn)青春期提前和性早熟。除此之外,長期喂食豆奶的寶寶,體內(nèi)錳元素和鋁元素的含量分別是喂食母乳或牛奶的寶寶的80倍和100倍,這種微量元素的超標(biāo)會對幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。所以,寶寶每天喝2杯豆奶為宜,一般早晨1杯,晚上1杯。

Q4:寶寶喝豆奶要注意什么?

1、別在豆奶里加紅糖。紅糖中的有機(jī)酸與豆奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,會產(chǎn)生一種變性沉淀物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養(yǎng)成分。

2、別用暖瓶裝豆奶。豆奶中含有的可溶性皂甙,能溶解熱水瓶中的水垢,若將豆奶置于熱水瓶中長時間不喝,豆奶溶解后產(chǎn)生的“豆奶水垢溶液”會有害健康。

3、豆奶要煮熟。鮮豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物,須煮沸3-5分鐘才能分解。否則,寶寶喝了未煮熟煮透的豆奶會發(fā)生惡心、嘔吐及腹瀉等癥狀,有的還可引發(fā)腹脹、腹?jié)M等不適感,甚至?xí)?dǎo)致營養(yǎng)不良。

4、別用雞蛋沖豆奶。因雞蛋與豆奶搭配后,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的胰蛋白酶“親近”結(jié)合,產(chǎn)生出一種根本不能吸收的物質(zhì)。

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