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簡(jiǎn)單易學(xué)土豆泥的做法大全 寶寶天天都換新口味(6)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2016-01-05 11:48:52編輯:admin

簡(jiǎn)單易學(xué)土豆泥的做法大全

香蔥土豆泥的做法

材料介紹:土豆2個(gè),黑胡椒粉4克,鹽1茶匙(5克),香蔥2根,油30ml,大蔥段3段(2cm長(zhǎng))  

制作方法:  

1、香蔥清洗干凈,切成蔥花。  

2、土豆洗干凈后連皮放到水里煮熟。要判斷土豆是否已經(jīng)熟透了,可以用一根筷子在土豆的中心位置扎一扎,如果很

輕松就扎透了,這說(shuō)明土豆已經(jīng)熟透了。  

3、把煮熟的土豆放到冷水里浸幾分鐘,待不燙手后撕去土豆皮,然后切成塊。  

4、把切好的土豆塊放到一個(gè)大一點(diǎn)的盆里,搗成泥,再加入黑胡椒粉和鹽拌勻。  

5、炒鍋入油,油熱后放入蔥段爆香,然的撈去蔥段,放入拌好的土豆泥,翻炒。  

6、把炒好的土豆泥用勺子盛入小盤中,撒上蔥花即可。  

小貼士:  

1、土豆最好選擇白皮的,較適合做土豆泥;  

2、喜歡吃辣的人還可以加入一些辣椒粉,或者別的什么調(diào)味料;  

3、可以用高壓鍋、電飯煲來(lái)燜煮土豆,這樣一僅可以縮短時(shí)間,而且土豆熟得也比較透。如果想土豆熟得更快,可以

往煮土豆的水里加入一湯匙的人造黃油;  

4、土豆煮透后很軟,用普通的湯匙就可以把土豆泥搗得很細(xì)。  

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