布丁,是孩子們都特別愛吃的一種小甜點,最早來自于英國。布丁的名字是由英語pudding簡譯過來的。其形口感和形狀頗似果凍,也可以稱之為“奶凍”。
在西餐廳以及很多甜品店,布丁幾乎都是“搶”手貨。曾經(jīng)我也特別喜歡吃布丁,但后來一直找不到自己想要的味道了。直到有一天在德國的超市里找到了久違了的味道,但回國了就再也吃不上了。
一直以來想嘗試自己做,但以為步驟復雜很難學。直到上次成功地做了焦糖布丁后,發(fā)現(xiàn)布丁做起來非常方便,于是就經(jīng)常做了。這次做的布丁是為了放在奶茶里的,所以做了原味的雞蛋布丁,非常簡單,而且單吃也很美味喔。
1、牛奶 (250克) 雞蛋 (2個)
2、牛奶和糖粉放入碗中,攪拌均勻。