為了胎兒能夠更好的生長發(fā)育,孕婦在懷孕期間需要攝入大量的營養(yǎng)物質(zhì),這樣才能同時滿足自身以及胎兒的營養(yǎng)需求,相信大部分孕媽媽都知道花膠,花膠具有非常高的營養(yǎng)價值,素有“海鮮人參”的美譽,花膠的主要成分為高級的膠原蛋白,有利于人體的吸收和利用,非常適合孕婦使食用。那么孕婦吃的花膠應(yīng)該怎么做呢?今天小編就給大家推薦幾道營養(yǎng)又健康的孕婦花膠做法吧!
孕婦吃花膠的做法大全
1.花膠鳳爪營養(yǎng)湯
做法:提前一晚將花膠泡發(fā),然后將花膠放入開水中加上姜片和料酒去腥;鳳爪和豬骨洗凈后在鍋中焯水;準備好枸杞、去核的大棗以及生姜,最后將所有的食材放入煲鍋中,先用大火燒開后轉(zhuǎn)為小火慢燉兩個小時即可起鍋食用。
2.花膠雞湯
做法:將花膠清洗干凈后放入鍋中隔水蒸熟,直至花膠發(fā)軟變粘稠即可,然后將蒸好的花膠放入清水中浸泡一晚再切成片狀;將雞肉洗凈后切成塊狀,先在開水中焯去血水后撈出;準備一個燉鍋將焯好的雞塊、花膠和紅棗一同用小火慢燉兩小時,在起鍋前加入適量的食鹽調(diào)味即可食用。
3.淮山花膠湯
做法:將淮山去皮洗凈后放入鍋中焯水,花膠洗凈后在開水中在煮至發(fā)軟即可,豬骨頭洗凈同樣也放入鍋中加入適量的姜片焯去血水撈出洗凈;準備一個燉鍋先放入豬骨和適量的生姜,用小火慢燉1小時,再加入花膠、淮山和紅棗繼續(xù)燉制90分鐘,在起鍋前撒上適量的食鹽即可。
4.花膠燉豬蹄
做法:將花膠提前一晚用開水浸泡,浸泡后放入開水中煮至發(fā)軟,然后將泡好的花膠用剪刀剪成小段狀;鍋中燒熱水西放入洗凈的豬蹄焯去血水后撈出;準備好燉鍋將花膠、豬蹄和生姜一同放入用文火慢燉兩小時,在起鍋前加入適量的食鹽調(diào)味即可。
5.花膠雪耳小米粥
做法:將花膠提前一晚用清水浸泡,雪耳在清水中浸泡一個小時;然后將泡好的花膠、雪耳以及紅棗切成小粒狀;準備一個小煮鍋,將小米、糯米和枸杞一同洗凈,將所有的食材放入煮鍋,小火慢燉3小時,起鍋前加入適量的冰糖調(diào)味即可。
以上就是小編為各位孕媽媽推薦的花膠做法了,孕婦可以換著花樣制作,保證營養(yǎng)又健康。