懷孕期間可以吃沖菜嗎？
不太建議女性在懷孕期間吃沖菜的。
沖菜多以芥菜為原料，經(jīng)過翻炒、腌制而成，孕婦也是可以食用的。
但沖菜在制作過程中會(huì)產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽，所以孕婦最好少量食用，不要多吃。
如果說女性想要吃沖菜，則就是建議吃新鮮的芥菜。
沖菜多以芥菜為原料，經(jīng)過翻炒、腌制而成，孕婦也是可以食用的。
但沖菜在制作過程中會(huì)產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽，所以孕婦最好少量食用，不要多吃。
如果說女性想要吃沖菜，則就是建議吃新鮮的芥菜。
沖菜的功效與作用介紹
1、消除脂肪、減肥
沖菜中含有大量的膳食纖維，可以幫助帶走身上多余的脂肪，起到很好的消脂、減肥的效果。
沖菜中含有大量的膳食纖維，可以幫助帶走身上多余的脂肪，起到很好的消脂、減肥的效果。
2、鎮(zhèn)靜催眠
沖菜中的萵苣素，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。
3、利尿
沖菜中含有甘露醇，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
沖菜中的萵苣素，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。
3、利尿
沖菜中含有甘露醇，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
如何制作沖菜？
準(zhǔn)備芥菜苔兩根、芥菜大葉子一張、蒜瓣3顆、辣椒粉兩大勺；油、鹽適量、醬油一小勺、蠔油一大勺、雞精少許。將芥菜苔清洗干凈，把菜頭部分用刀剖開，放到通風(fēng)的地方吹干水分吹蔫，那片大葉子照樣；將吹蔫的芥菜苔切成碎末，倒入燒紅的沒有放油的鍋?zhàn)?，大火快速煸炒幾下，馬上盛入碗里用那片大葉子捂緊，再扣上一個(gè)碗壓嚴(yán)實(shí)，放置半小時(shí)；將蒜瓣剁碎，和辣椒粉一起倒入溫油里小火煸香，加所有調(diào)料和小半碗水熬成香辣汁備用；半小時(shí)后，拿開碗，掀開芥菜葉，就可以聞到芥菜特有的刺鼻的辛辣味了，用勺子拌上香辣汁一起吃即可。
