蛋制品
孕期很多孕媽會(huì)孕吐，特別是看見(jiàn)肉類(lèi)聞到肉味就覺(jué)得惡心，怎么辦?可以吃雞蛋來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
雞蛋中含有人體所需的各種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，早餐吃個(gè)煎水煮蛋或者煎蛋，再喝碗白粥，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單清清淡淡卻不失營(yíng)養(yǎng)，還有助于保持身材，是孕期強(qiáng)烈推薦的食材之一哦。
推薦食材：水煮蛋、煎蛋、蛋皮、鹵水蛋
美食推薦：牛奶燉蛋
準(zhǔn)備食材：雞蛋2個(gè)、牛奶250毫升、大杏仁10粒、芒果1個(gè)、白糖2湯匙
步驟1：將雞蛋打成蛋液，牛奶備好，加2湯匙糖入蛋液中，打勻后靜待3分鐘，讓糖充分溶解。
步驟2：打勻的蛋液用篩網(wǎng)過(guò)濾1次。
步驟3：牛奶倒入蛋液中，朝一個(gè)方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合。
步驟4：然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過(guò)濾1次，把過(guò)濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
步驟5：碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個(gè)小孔。
步驟6：芒果丁、杏仁備好。鍋下冷水，把碗放到消毒鍋里，蓋上蓋子，中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜。
步驟7：將芒果丁、杏仁擺好。牛奶燉品就完成了。
【食譜點(diǎn)評(píng)】雞蛋是高品質(zhì)蛋白的良好來(lái)源，幫助人體生長(zhǎng);雞蛋也含有維生素B，有助于寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，降低影響寶寶大腦和脊髓發(fā)育的出生缺陷。
