隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展進步，市面上的蔬菜水果品種繁多，反季節(jié)的蔬菜水果也越來越多。有小個子的青瓜和西紅柿，也有大個子的辣椒和草莓，還有除了紅薯以外的紫薯，總之，蔬菜水果的品種多得數(shù)不勝數(shù)。
之前，在網(wǎng)絡(luò)上一直流傳著紫薯是轉(zhuǎn)基因食品的問題，因為它與正常的紅薯相比，個頭和果肉顏色都發(fā)生了變化，那么，紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎，紫薯吃多了對身體健康是否有影響呢？
大家不要心急，紫薯是轉(zhuǎn)基因食品到底是謠言還是真相，我們一起來下文中一探究竟吧。
紫薯是轉(zhuǎn)基因食品嗎
據(jù)相關(guān)專家介紹稱，紫薯不僅不是轉(zhuǎn)基因食品，還具有豐富的特殊保健功能，人體適當(dāng)?shù)某宰鲜韺ι眢w健康有利。紫薯的個頭和果肉的顏色與普通紅薯不同，是因為紫薯中富含硒元素和花青素的緣故。
事實上，紫薯是由巴西紅薯與中國紅薯雜交而成，也可以說紫薯是雜交作物，而且紫薯還被稱為“抗癌大王”，它里面的硒和鐵有抗衰老、抗疲勞和補血的功效，因此適當(dāng)吃紫薯有保健作用。
由此看來，紫薯并不是網(wǎng)上所傳轉(zhuǎn)基因食品，而是天然的健康食品，得知真相以后你就可以放心大膽的食用了，被再被謠言欺騙了。
