孕婦早期食譜 這4款菜肴營(yíng)養(yǎng)全面最適合早孕孕婦

孕婦的飲食不僅關(guān)乎自己，還關(guān)乎著腹中寶寶的健康。在孕早期孕婦對(duì)飲食通常沒有什么好不好的概念，而且這時(shí)候有的孕婦多半會(huì)出現(xiàn)妊娠反應(yīng)，沒什么食欲，吃什么對(duì)她們來說沒有太大的區(qū)別。但是孕早期可以胎兒吸收營(yíng)養(yǎng)、根深蒂固的關(guān)鍵期，孕婦還是要注意飲食搭配，有些食物既可以給胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可以避免胎兒畸形；下面推薦幾款由這些食物制作而成的菜肴。

孕婦早期食譜

孕早期孕婦身體容易流失蛋白質(zhì)，而且鈣、鐵、鋅和葉酸的都需要額外補(bǔ)充，以達(dá)到滿足孕婦和胎兒的發(fā)育，還能避免胎兒畸形。所以要多吃一些蛋白質(zhì)和維生素含量高的食物，在飲食安胎之外，還有注意額外補(bǔ)充葉酸。

1.山藥玉米排骨湯

材料：山藥100g，玉米兩根，排骨500g

做法：將山藥切小塊，玉米切段，排骨切成適量大小，焯水待用

用蔥姜蒜爆鍋翻炒排骨微微變黃盛出待用，在鍋中加水，倒入排骨大火燉煮1小時(shí)

加入鹽、山藥塊、玉米段，轉(zhuǎn)小火再燉1小時(shí)即可

骨頭還有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，可以很好地補(bǔ)充孕婦身體蛋白質(zhì)的需求。

2.西蘭花炒蝦仁

材料：西蘭花1顆，鮮蝦仁500g，料酒適量

做法：將蝦仁去蝦線，用料酒、鹽腌制15分鐘，西蘭花切小塊焯水備用

起鍋燒油，蒜末爆鍋，下蝦仁翻炒1分鐘，加西蘭花翻炒，8成熟的時(shí)候加入一點(diǎn)料酒，小火翻炒熟透出鍋

蝦仁含有豐富的礦物質(zhì)和鈣，西蘭花含有葉酸和膳食纖維，都是安胎補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的最佳食物。

3.胡蘿卜炒藕片荷蘭豆

材料：胡蘿卜100g，藕片80g，荷蘭豆80g

做法：胡蘿卜切小塊，藕片洗凈切片，荷蘭豆去豆絲

蔥蒜爆鍋，下荷蘭豆翻炒1分鐘，在下藕片翻炒2分鐘，最后下胡蘿卜炒至胡蘿卜變軟即可

胡蘿卜含有豐富的維生素A，荷蘭豆含有豐富的葉酸，可以補(bǔ)充孕早期孕婦體內(nèi)的葉酸避免胎兒畸形。

4.三文魚頭湯

材料：三文魚頭半個(gè)，三文魚肉100g，蔥姜適量

做法：蔥姜爆鍋，炒香三文魚肉，盛出待用

大火燉三文魚頭，直至出白色魚湯，將三文魚肉加入魚湯中和魚頭一起，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)即可。