在懷孕期間需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)促進(jìn)胎兒良好的生長(zhǎng)發(fā)育，所以每個(gè)孕婦的孕期飲食都是非常豐富的，但是孕期最上等的補(bǔ)品相信很多孕婦都不知道。中醫(yī)認(rèn)為鴿肉有益氣補(bǔ)血的功效，尤其是鴿子湯營(yíng)養(yǎng)成分更高，尤其是在鴿子湯中加入適當(dāng)?shù)钠渌淞衔兜栏吁r美。鴿子湯有很多種做法，在懷孕期間多食用鴿子湯對(duì)孕婦本身以及胎兒都有很大的好處，下面我們看一下孕婦鴿子湯的各種做法吧！
孕婦營(yíng)養(yǎng)鴿子湯的做法
1.當(dāng)歸蒸鴿子
食材：鴿子一只、當(dāng)歸、料酒、老姜
做法：將鴿子洗凈用食鹽上味，用熱水沖泡當(dāng)歸，老姜切成姜片；然后將上好味的鴿子和當(dāng)歸一同放入碗中再加入料酒、姜片和適量的水個(gè)隔水蒸；用大火蒸一個(gè)小時(shí)改為文火再蒸半個(gè)小時(shí)即可起鍋吃肉喝湯。
2.清燉鴿子湯
食材：鴿子一只、香菇、山藥、木耳、大棗、枸杞、老姜、香蔥、料酒
做法：將所有食材洗凈，山藥去皮切塊，老姜切片；然后鍋中倒入適量的料酒放入鴿子去除血水；煲鍋中燒熱水睡開(kāi)后放入鴿子、香菇、姜片、香蔥、大棗大火煲一個(gè)小時(shí)；然后在加入枸杞、木耳和山藥?kù)抑涟胄r(shí)，起鍋前加入適量的食鹽調(diào)味即可。
3.天麻鴿子湯
食材：鴿子一只、天麻、火腿、香蔥、老姜、料酒、高湯
做法：將所有食材洗凈，鴿子在沸水中去除血水，生姜切片，香蔥切段；然后將鴿子、姜片、料酒、蔥段、天麻、火腿和高湯一同放入蒸鍋中隔水蒸兩個(gè)小時(shí)；蒸好后加入適量的食鹽調(diào)味即可食用。
4.綠豆鴿子湯
食材：鴿子一只、綠豆、豬骨、大棗、陳皮
做法：將綠豆提前一晚浸泡，其他食材洗凈備用；然后將鴿子和豬骨切塊在沸水中去除血水；將鴿子、豬骨、大棗、陳皮、綠豆一同放入煲鍋中再加入適量的水用大火先煲制半小時(shí)后再改為小火煲一個(gè)小時(shí)即可起鍋。
5.桂圓枸杞鴿子湯
食材：鴿子一只、枸杞、剝好的桂圓
做法：將所有食材洗凈后備用，鴿子在沸水中去除血水；然后將鴿子和桂圓、枸杞放入煲鍋中加入適量的清水慢燉，燉制兩個(gè)半小時(shí)后加入適量食鹽調(diào)味即可起鍋。
孕婦飲食可不能馬馬虎虎，鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)豐富且做法簡(jiǎn)單，建議孕婦在孕期可以在家中試著多做一做，對(duì)胎兒和自身的好處都特別大。
