在懷孕期間需要補充足夠的營養(yǎng)來促進(jìn)胎兒良好的生長發(fā)育，所以每個孕婦的孕期飲食都是非常豐富的，但是孕期最上等的補品相信很多孕婦都不知道。中醫(yī)認(rèn)為鴿肉有益氣補血的功效，尤其是鴿子湯營養(yǎng)成分更高，尤其是在鴿子湯中加入適當(dāng)?shù)钠渌淞衔兜栏吁r美。鴿子湯有很多種做法，在懷孕期間多食用鴿子湯對孕婦本身以及胎兒都有很大的好處，下面我們看一下孕婦鴿子湯的各種做法吧！
孕婦營養(yǎng)鴿子湯的做法
1.當(dāng)歸蒸鴿子
食材：鴿子一只、當(dāng)歸、料酒、老姜
做法：將鴿子洗凈用食鹽上味，用熱水沖泡當(dāng)歸，老姜切成姜片；然后將上好味的鴿子和當(dāng)歸一同放入碗中再加入料酒、姜片和適量的水個隔水蒸；用大火蒸一個小時改為文火再蒸半個小時即可起鍋吃肉喝湯。
2.清燉鴿子湯
食材：鴿子一只、香菇、山藥、木耳、大棗、枸杞、老姜、香蔥、料酒
做法：將所有食材洗凈，山藥去皮切塊，老姜切片；然后鍋中倒入適量的料酒放入鴿子去除血水；煲鍋中燒熱水睡開后放入鴿子、香菇、姜片、香蔥、大棗大火煲一個小時；然后在加入枸杞、木耳和山藥煲至半小時，起鍋前加入適量的食鹽調(diào)味即可。
3.天麻鴿子湯
食材：鴿子一只、天麻、火腿、香蔥、老姜、料酒、高湯
做法：將所有食材洗凈，鴿子在沸水中去除血水，生姜切片，香蔥切段；然后將鴿子、姜片、料酒、蔥段、天麻、火腿和高湯一同放入蒸鍋中隔水蒸兩個小時；蒸好后加入適量的食鹽調(diào)味即可食用。
4.綠豆鴿子湯
食材：鴿子一只、綠豆、豬骨、大棗、陳皮
做法：將綠豆提前一晚浸泡，其他食材洗凈備用；然后將鴿子和豬骨切塊在沸水中去除血水；將鴿子、豬骨、大棗、陳皮、綠豆一同放入煲鍋中再加入適量的水用大火先煲制半小時后再改為小火煲一個小時即可起鍋。
5.桂圓枸杞鴿子湯
食材：鴿子一只、枸杞、剝好的桂圓
做法：將所有食材洗凈后備用，鴿子在沸水中去除血水；然后將鴿子和桂圓、枸杞放入煲鍋中加入適量的清水慢燉，燉制兩個半小時后加入適量食鹽調(diào)味即可起鍋。
孕婦飲食可不能馬馬虎虎，鴿子肉的營養(yǎng)豐富且做法簡單，建議孕婦在孕期可以在家中試著多做一做，對胎兒和自身的好處都特別大。
