女人備孕吃什么蔬菜好?補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)更好孕
1、卷心菜卷心菜富含葉酸,每100克卷心菜含葉酸240微克,所以懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質(zhì)。卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在世界各國(guó)都有很高的評(píng)價(jià),不僅可用來(lái)爆炒,也可用來(lái)做沙拉,西餐和中餐中都常常會(huì)用到它,是孕婦食譜中必不可少的菜品。
2、菠菜
菠菜含有豐富的葉酸,每100克菠菜含葉酸210微克,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見(jiàn)的孕期并發(fā)癥。菠菜含維生素C、葉酸,能平衡內(nèi)分泌功能、消除疲勞,但菠菜中的草酸會(huì)傷胃,食用時(shí)必須用熱水焯過(guò)。
3、西蘭花
西蘭花是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高的蔬菜,幾乎包含了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。西蘭花中還含有豐富的葉酸,每100克西蘭花含葉酸210微克,這種物質(zhì)可以保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害,對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育同樣有著重要作用。西蘭花質(zhì)地細(xì)嫩,味甘鮮美,容易消化,對(duì)保護(hù)血液有益。涼拌或大火快炒都是不錯(cuò)的選擇。女性懷孕期間每周吃3次西蘭花,每次200克,就能對(duì)胎兒心臟起到很好的保護(hù)作用。
油菜中含有豐富的維生素,特別是葉酸含量較高,每100克油菜含葉酸170微克。油菜中還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素,有利于促進(jìn)產(chǎn)的新陳代謝功能,從而預(yù)防了產(chǎn)婦發(fā)生上火或者便秘的可能,而且油菜中含有豐富的鈣、鐵等人體所需的微量元素,其中鈣含量約為大白菜的2倍,是綠葉蔬菜中含鈣量最高的,因而可以有效增強(qiáng)機(jī)體免疫能力,可以強(qiáng)身健體,減少孕期由于缺鈣、貧血而造成的腿部抽筋、頭暈失眠等癥狀。
結(jié)語(yǔ):隨著家庭條件的改善,科學(xué)健康知識(shí)的大力普及,對(duì)于孕期應(yīng)該怎樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),吃什么、怎么吃,準(zhǔn)爸準(zhǔn)媽都開(kāi)始形成自己的認(rèn)知,所以正在備孕的家庭,對(duì)自己備孕期間的飲食要做好充分的計(jì)劃。