懷孕初期吃什么可以保胎？碼住安全度過(guò)孕早期
推薦食譜一：西芹腰果蝦仁食材：西芹適量、蝦仁(紅)適量、腰果適量、食鹽5克、雞粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油適量。
做法：如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點(diǎn)油，用小火慢慢地不斷翻炒，將腰果炒熟炒香，而熟腰果就可省略這一步。蝦仁洗凈擦干水分后，用少許料酒、白胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌20分鐘。芹菜洗凈，切段，鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒，倒入蝦仁炒熟后撈出備用。鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒煙后，將西芹段放入翻炒，然后倒入蝦仁翻炒并加鹽和雞粉調(diào)味，將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
功效：這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口，豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營(yíng)養(yǎng)。
推薦食譜二：山藥玉米蓮藕排骨湯
食材：豬小排1根，藕250克，山藥250克，甜玉米1個(gè)，姜2個(gè)，水8碗。
做法：將排骨斬件，放水里煮開(kāi)，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。山藥刨皮后切滾刀塊備用，山藥刨皮后切滾刀塊備用。甜玉米切件，準(zhǔn)備2片生姜，將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開(kāi)，將山藥，蓮藕和玉米放入煮開(kāi)的湯鍋里，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤(rùn)躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。
食材：西蘭花、鮮蝦、意大利面，黃油、蒜末、胡椒粉、鹽、牛奶。
做法：鮮蝦去頭去殼去蝦線(xiàn)，清洗干凈，用廚房紙吸干水份。西蘭花洗凈，切成小朵。鍋里燒沸水，下入意大利面，調(diào)入適量鹽。煮8-10分鐘至面熟，撈入涼水中浸涼。煮面鍋里的水繼續(xù)焯燙西蘭花30秒鐘，撈入冷水浸涼后，瀝干水份備用。鍋中小火化開(kāi)黃油，先下蝦仁，炒至蝦仁變色后盛出。鍋中油繼續(xù)炒香蒜末，下入西蘭花翻炒均勻后，倒入蝦仁一起炒，再加入淡奶油(或牛奶)，沒(méi)過(guò)食材一半的量即可，調(diào)入胡椒粉，拌勻后，蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。最后湯汁稍收濃后，加入煮熟的意大利面，調(diào)入鹽，用筷子拌炒均勻，湯汁收稠后，關(guān)火，盛出。
功效：西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高孕婦的免疫力
推薦食譜四：牛奶番薯泥
食材：紅薯1塊、奶粉1勺
做法：將紅薯洗凈去皮，將紅薯蒸熟，放進(jìn)攪拌機(jī)內(nèi)攪拌成泥狀，將奶粉沖調(diào)好。
奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯泥中，再次用攪拌機(jī)攪拌均勻即可，把攪拌好的紅薯泥裝盤(pán)即可。
功效：紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍，多吃牛奶番薯泥可以有效補(bǔ)充人體的膳食纖維和維生素。
結(jié)語(yǔ)：孕初期是寶寶主要器官發(fā)育形成的階段，孕媽媽?xiě)?yīng)該給寶寶提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，特別要注意攝入維生素和礦物質(zhì)，以上食譜除了可以給孕媽們提供全面的營(yíng)養(yǎng)，還含有大量的維生素、礦物質(zhì)以及能夠有效補(bǔ)充人體的膳食纖維。
