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孕期該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 孕期必備6大營(yíng)養(yǎng)素

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2011-10-22 20:00:54 編輯:admin

纖維素

幾乎所有的孕媽媽都會(huì)遭遇便秘,所以,在你的日常飲食中,抵御便秘的纖維素應(yīng)該占到一個(gè)較大的比例。但是,不要過分依賴那些麥糠食物,因?yàn)樗鼈儠?huì)妨礙其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。水果和蔬菜是你攝入纖維素的好來源。

葉酸

孕媽媽都知道孕期要補(bǔ)充葉酸,因?yàn)槿~酸對(duì)寶寶的中樞神經(jīng)的發(fā)育至關(guān)重要。葉酸不能在體內(nèi)儲(chǔ)存,而在妊娠期間,葉酸的排出量會(huì)是平常的好幾倍,所以,每天都要適量補(bǔ)充葉酸。葉酸的良好來源是新鮮的深綠色多葉蔬菜,盡量蒸著吃或是生吃,以免破壞維生素。豆類和堅(jiān)果也是葉酸的好來源。


鐵質(zhì)

孕期鐵質(zhì)的需求量會(huì)大大增加。因?yàn)檫@時(shí)候?qū)殞殨?huì)在體內(nèi)預(yù)先儲(chǔ)存鐵質(zhì),而你則需要更多的鐵質(zhì)來制造攜氧的血紅蛋白。相對(duì)來說,動(dòng)物食品中的鐵質(zhì)會(huì)比植物食品中的鐵質(zhì)更容易吸收。如果你不愛吃肉類,那么可以將含鐵食物與含維生素C的食物搭配著吃,這樣可以促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收。

鈣質(zhì)

寶寶的骨骼和牙齒已經(jīng)開始發(fā)育了,所以,鈣質(zhì)的需求量就會(huì)大大增加。一般來說,你此刻的鈣質(zhì)需求量是平時(shí)的兩倍!鈣質(zhì)的食物來源主要是奶制品,包括奶酪、牛奶、酸奶等等。但是,奶制品的脂肪含量往往很高,為了避免體重過度增長(zhǎng),你可以選擇低脂或脫脂的奶制品。

綠色蔬菜,尤其是有著深綠色葉子的蔬菜也是鈣質(zhì)的良好來源。但是要注意,菠菜、萵筍等蔬菜含有較多草酸,易和鈣結(jié)合形成不溶于水的草酸鈣,影響鈣的吸收,所以炒之前一定要用水焯一下將草酸破壞掉。

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