姜汁藕片
藕最能補(bǔ)養(yǎng)心臟和脾臟，預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。而加入姜汁，讓這道菜更加清新。
準(zhǔn)備材料：藕1節(jié)、食鹽適量、醋適量、姜適量、生抽適量、耗油適量、植物油適量、麻油適量、白糖適量
步驟1：將藕洗凈去皮，切片。
步驟2：鍋內(nèi)加清水燒沸，將藕燙一下。
步驟3：撈出來涼2分鐘。
步驟4：加姜末、紅彩椒、精鹽拌勻。
步驟5：再裝入盤內(nèi)，然后澆上對(duì)好的汁即成。
糖醋排骨
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，能改善缺鐵性貧血，具有補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效,為孕婦打下良好的營養(yǎng)基礎(chǔ)。
準(zhǔn)備食材：豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、姜2片、八角2個(gè)、白糖6湯匙、水100克。
步驟1：鍋中倒入足量的水，放入排骨，燒開后，再焯煮3分鐘。
步驟2：撈出排骨沖洗干凈，焯燙的水倒掉不要。
步驟3：另起鍋，倒入足量的水，燒開。將姜片蔥段八角裝入調(diào)料包。
步驟4：鍋中水沸后，倒入排骨，再次燒開后，放入調(diào)料包和鹽，大火燒開五分鐘，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘至八成熟。將排骨撈出倒入炒鍋中，倒入糖醋料（排骨湯即燉好排骨的清湯），中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。
步驟5：關(guān)火，成盤，撒少許熟白芝麻。
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