食用螃蟹的禁忌
一忌吃死蟹、買死蟹：死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。
二忌吃生蟹：螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。
三忌吃蟹太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
四忌吃蟹時身體不適：平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食； 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
五忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹極易被細菌污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方(最好是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
螃蟹不能和什么一起吃
烹飪螃蟹的注意事項
一、吃螃蟹不能貪心
一般而言，一頓吃一個螃蟹就可以了，有胃病的人更要少吃。螃蟹吃多了可引起腹脹等消化不良癥狀，而對于一些本身患有疾病的人來說，吃多了螃蟹更會加重病情、導致過敏。
二、吃螃蟹一定要煮熟
如上述所言，螃蟹在污泥中爬來爬去，以腐物為食，體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌。所以食用時一定要蒸熟煮透，一般水燒開后再蒸煮8―10分鐘為宜。因為螃蟹體內有大量寄生蟲，生吃、吃未煮熟的螃蟹，可導致感染性中毒，導致腸道發(fā)炎、水腫及充血等病。酒泡螃蟹一樣有危險，食用需謹慎。
三、螃蟹死了絕對不能吃
螃蟹活在淤泥中，體內有很多毒致病微生物。所以沒精打采的、已經死掉的螃蟹一律不能吃，即使蒸熟了毒素一樣存在，會導致食物中毒。另外，隔夜螃蟹最好不要吃，其煮熟后含有一種組氨酸，容易中毒。
小編的話：讀到這里，對于螃蟹不能和什么一起吃的這個問題，相信你已經有一定的了解了吧。其實，在我們日常生活中的食物很多都是相生相克的，所以，食用時一定要有所警覺，對于一些特殊時期的人，比如孕婦，體弱多病的老人，生長期中的兒童最好是不要吃螃蟹類容易引起腹瀉，過敏的海鮮食品。一旦你食用螃蟹后身體感覺異樣，不適，一定要即時就醫(yī)進行治療哦！
