吃，是很有學(xué)問的事情，吃，也是非常有講究的一件事情。同一種食材不同的搭配，就能讓它發(fā)揮出不同尋常的作用。夏天以來很容易上火，又容易中暑，所以，大家總喜歡做一些下火的糖水和粥湯來喝。
比如說蓮子，它可是夏季里最很吃香的食材，蓮子具有清熱解暑，利尿祛濕，潤腸通便等功效，可是，蓮子可以怎么吃，要怎樣制作才能讓它發(fā)揮出淋漓盡致的功效了。
接下來，為大家?guī)砩徸涌梢栽趺闯缘淖龇?，以及幾款以蓮子為主要食材的烹飪制作方法，記住要這樣做來吃才即營養(yǎng)又健康喲。
蓮子可以怎么吃？
事實上，蓮子有很多種吃法，如果你要問蓮子怎樣吃才更顯營養(yǎng)健康的話，我們建議煲蓮子粥喝，這可是最快速、便捷的吃法，蓮子粥中可以放一些自己喜歡的食材，像粳米和糯米、蛋黃、海鮮、黑豆都是可以的。
夏季想要解暑的話，建議蓮子和冰糖一起煲，這樣即方便又可以達到解暑的目的。同時你還可以加入龍眼肉、百合、紅棗、枸杞一起煮，冷凍后味道更佳哦。
蓮子還可以與茯苓、銀耳一起煮，也可以起到清涼解毒、潤腸通便的功效。銀耳這種食材需要提前泡發(fā)，而且在煮的時候要將其根部去掉，這樣對身體好。
關(guān)于蓮子可以怎么吃的做法，吃貨達人分享了蓮子最美味的做法，大家可以參考以下的幾種營養(yǎng)又健康的吃法。
