孕婦補鋅食譜——桂圓豬心
營養(yǎng)分析:補鋅的最佳途徑是食補,桂圓豬心不僅能為孕產(chǎn)媽咪補充豐富的鋅,還具有養(yǎng)血補氣、健脾開胃的功效。
制作方法:
1.將豬心剖開,去掉脂肪、筋膜,再將桂圓肉洗凈,姜切片;
2.將豬心汆水、過涼,然后加入桂圓肉、姜片及適量水;
孕婦補鋅食譜——孜然魷魚
營養(yǎng)分析:魷魚含有豐富蛋白質(zhì)其中礦物質(zhì)尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發(fā)育和造血十分有益另外較之其產(chǎn)品其鋅含量僅次牡蠣。
制作方法:
1、將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內(nèi)臟并沖洗干凈;
2、將魷魚切成花刀片放沸水中焯下?lián)瞥鰹r干;
3、鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜;
4、片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。