2.有利于人腦及神經(jīng)組織發(fā)育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在于蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，并且約有一半都是卵磷脂，因為卵磷脂有利于人腦和神經(jīng)組織的發(fā)育。所以，孕婦吃鵝蛋有利于孕婦自身和胎兒的腦和神經(jīng)發(fā)育了。
3.可以防寒氣
在寒冬時節(jié)，優(yōu)于孕婦體質(zhì)偏弱，容易受到寒氣的侵襲。然而鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處于寒冷時節(jié)的孕婦不妨吃些鵝蛋，防御寒氣對身體的侵入，從而起到防止因受寒氣而得感冒等疾病，避免給身體造成不適。
4.能增強記憶力
在懷孕時期，孕婦容易受到周邊環(huán)境影響，出現(xiàn)心情煩躁，從而導(dǎo)致記憶力下降的問題。這時候，可以用鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟吃下，能夠起到清腦益智效果。
5.孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸
鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質(zhì)鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養(yǎng)物質(zhì)，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質(zhì)，其礦物質(zhì)和維生素多含于蛋黃內(nèi)，都極易被孕婦吸收。只有營養(yǎng)物質(zhì)被吸收了，才能說明孕婦真正補充了此類營養(yǎng)物質(zhì)。
鵝蛋對于孕媽媽來說確實是個好東西，但是孕媽也需要注意吃鵝蛋要適量，一天最多不能超過3個，如果一次吃太多會給腸胃造成負擔(dān)，引起不適，損傷內(nèi)臟。
