春筍燒兔
原料:鮮兔肉5m克,蔥段20克,姜20克,凈春筍500克,醬油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉湯1000克,味精1克,精鹽之克,花生油60克。做法:①將兔肉洗凈,切成3厘米見方的塊。春筍切滾刀塊。②旺火燒鍋,放花生油燒至六成熟,下兔肉塊炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈紅色時(shí)下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜,約30分鐘后加入春筍。待兔肉燜至軟爛時(shí)放味精,豆粉,收濃汁起鍋即可。特點(diǎn):色紅油亮,肉酥味鮮。
第八個(gè)月:
第8個(gè)月的營養(yǎng)食譜在妊娠的前7個(gè)月里,胎兒吸收了孕婦體內(nèi)的許多營養(yǎng),孕婦體內(nèi)的各種營養(yǎng)素可以說都處在最低點(diǎn)。
蓮子雞頭粥
原料:塘蓮子50克,雞頭米50克,糯米100克,鮮蓮葉1張,桂花鹵10克,白糖150克,清水1500克。做法:①鮮蓮葉洗凈,用開水燙過待用。②將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi),加入空心糖蓮子、雞頭米及清水,上火燒開,轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鮮蓮葉,蓋上蓋,5分鐘后,拿掉蓮葉,加入白糖、桂花鹵即可食用。特點(diǎn):滋養(yǎng)之品,可補(bǔ)益心脾,治療妊娠腫脹。