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孕期飲食吃什么好 準(zhǔn)媽媽十月懷胎的營養(yǎng)食譜(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2010-09-29 14:24:47 編輯:admin

蘿卜燉羊肉

主料:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許。輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時(shí),加入少許食醋,味道更佳。做法:將羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊;蘿卜洗凈,切成3厘米見方的小塊;香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi),加入適量的水,置武火燒開后,改用文火煎熬1小時(shí),再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。特點(diǎn):適用于消化不良等癥,且味道鮮美,可增加食欲。

第三個(gè)月:

懷孕中期的營養(yǎng)此時(shí)早孕反應(yīng)已過,孕婦食欲大增,胃口極佳。胎兒生長的速度加快,胎兒體重每日可增10克,所以孕婦應(yīng)進(jìn)食更多的營養(yǎng)豐富的食物,以保證各種營養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。 在這一段時(shí)期,孕婦因子宮逐漸增大,腸道受壓,腸管又較松馳、蠕動(dòng)差,容易發(fā)生便秘。為此,孕婦除了增加各種營養(yǎng)素外,還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。

咖喱牛肉土豆絲

原料:牛肉500克,土豆150克, 咖喱5克,食油10克,醬油15克、鹽5克,蔥、姜各1克。做法:①將牛肉自橫斷面切成絲,將團(tuán)粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮,切成絲。②將油熱好,先干炒蔥、姜,再將牛肉絲下鍋于炒后,將土豆絲放入,再加入醬油、鹽及咖喱粉,用旺火炒幾下即成。特點(diǎn):富含鐵、維生素B2、煙酸等,適合孕婦食用。

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