螃蟹，是人們生活中比較常吃的一道美味佳肴，螃蟹不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)價值也是非常高的，多吃螃蟹不僅對身體有滋補作用，而且對于成長中的兒童也是有利的。
很多人將螃蟹買回去之后，都是直接將其上鍋蒸熟，螃蟹綁著上鍋和不綁著上鍋的區(qū)別還是挺大的，你會發(fā)現(xiàn)不被綁著上鍋的螃蟹，它會四處亂躥，而被綁著的螃蟹則是想跑也跑不動了，那么，螃蟹一定要綁繩賣嗎？
綁繩賣的螃蟹與不綁繩賣的螃蟹到底有何區(qū)別？綁繩賣的螃蟹會比不綁繩賣的螃蟹重多少，這是不是商家的一種銷售手段呢？關(guān)于螃蟹一定要綁繩賣嗎的那些事情，一起來看看下文的解說。
螃蟹一定要綁繩賣嗎
為什么市面上售賣的螃蟹都是五花大綁的，是怕螃蟹亂跑，還是怕螃蟹的蟹鉗會傷到人，螃蟹一定要綁繩賣嗎，綁繩賣的好處是什么？
螃蟹綁繩的好處有很多，綁了繩以后螃蟹就不會亂跑了，而且也方便了人們挑選，再者螃蟹綁繩后也方便清洗，綁了繩的螃蟹在煮的時候也是方便許多，不會造成蟹爪子掉落，而且蟹黃和膏也不會因為掙扎而散掉，同時螃蟹捆起來肉質(zhì)不會柴，口感更加緊實有彈性。
清洗螃蟹時，可以將蟹放入料酒或者白酒中浸泡20分鐘左右，這樣它就會被“喝醉”而暈呼呼的了。
