做法：
1、準(zhǔn)備鴿子一只，山藥一小節(jié)，黑木耳一份，枸杞一點(diǎn)點(diǎn)，姜蒜，蔥。
2、先將鴿子洗干凈以后，把鴿子放入滾燙的水中，然后加點(diǎn)料酒，這樣可以去血。再撈出洗干凈。
3、鍋中加入干凈的水，放入姜片，蔥段，枸杞把鴿子放進(jìn)去，用小火慢慢燉2個(gè)小時(shí)。
4、山藥切成小塊，精木耳泡發(fā)，洗干凈。
5、這時(shí)鴿子可能已經(jīng)快熟了，這時(shí)候先放入黑木耳，小火燉大概20分鐘之后，再放入山藥，。
6、最后等山藥完全熟了之后，加鹽和雞精調(diào)味便可以了。
提醒大家在選擇鴿子的時(shí)候，盡量挑選老一點(diǎn)的鴿子，因?yàn)檫@樣的湯才會(huì)更好喝，還有清洗木耳的時(shí)候，一定要先將木耳的根底摘掉，最后加鹽的時(shí)候不要加到鍋中，最好是吃的時(shí)候覺(jué)得味淡就放在自己碗里。因?yàn)樵袐D盡量吃的清淡點(diǎn)好。
鴿子湯雖然對(duì)孕婦很好，但是因?yàn)轼澴有詿?，很容易引起上火。所以，鴿子湯不能常吃，冬天?次就行了。還要記住吃鴿子湯的時(shí)候，不能和羊肉，牛肉一起食用，不然對(duì)身體不好。
