孕婦喝蘋(píng)果醋時(shí)要注意什么?
孕婦媽媽們選購(gòu)蘋(píng)果醋時(shí)，除留意標(biāo)簽外，還要留意醋的顏色和狀態(tài)。
合成醋的液體透明無(wú)色，搖動(dòng)后泡沫瞬間消失，天然釀造醋的液體呈淡黃色，搖動(dòng)后呈現(xiàn)泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。
由于蘋(píng)果醋是由蘋(píng)果酒經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵釀造而成的，質(zhì)量較好的蘋(píng)果醋釀造時(shí)間較長(zhǎng)(可長(zhǎng)達(dá)6至10個(gè)月)，這類(lèi)蘋(píng)果醋多呈淺褐色，內(nèi)見(jiàn)絲狀沉淀，賣(mài)相不太好。
其實(shí)沉淀物為發(fā)酵所用的酵母菌，稱(chēng)Mother，還有沒(méi)有完全分解的果膠等，完全不影響飲用。
孕婦可以喝蘋(píng)果醋嗎
蘋(píng)果醋的制作方法：
材料：蘋(píng)果 白醋 冰糖
1、蘋(píng)果洗凈，擦干表面水分，再切成小片(表面水分擦干，有利于防腐。)；
2、在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋(píng)果片一層層碼入，表面再撒上冰糖(俺喜歡這樣加糖，嘿嘿，其實(shí)隨便怎么放都行滴…)醋有一定的腐蝕性，所以最好用玻璃瓶盛裝；
3、倒入米醋，醋要完全沒(méi)過(guò)蘋(píng)果片(關(guān)于醋和糖的用量：俺這一瓶用了450ml醋，冰糖約80g。醋的用量以蘋(píng)果為準(zhǔn)，將蘋(píng)果果肉完全浸泡進(jìn)去就可以了。糖的用量可以隨意些。
4、在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個(gè)月以上；
5、當(dāng)醋呈金黃色的時(shí)候，就說(shuō)明泡好了，將蘋(píng)果塊撈起不用，再用干凈的紗布或?yàn)V紙將果醋過(guò)濾1-2遍(經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，醋里面會(huì)有很細(xì)小的果肉懸浮物，所以先過(guò)濾再裝瓶，
6、將過(guò)濾后的果醋裝入干凈、無(wú)水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時(shí)候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調(diào)和均勻即可。
小編的話：事實(shí)上，懷孕期間確定是有很多的飲食禁忌，但是在孕期的食物選擇中，沒(méi)有最好的，只有合適的。至于孕婦可以吃什么食物不可以吃什么食物，要根據(jù)自己的現(xiàn)狀和身體情況來(lái)確定。這也并不是死規(guī)定，只是需要注意的是，孕婦在吃任何食物的時(shí)候，都要注意食物的安全性，是否合格，是否衛(wèi)生，是否新鮮等等情況。
