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普通鍋煮自己包的生粽子要煮多久才能熟

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-06-28 21:12:47 編輯:婧子

中國的幾大傳統(tǒng)節(jié)日:春節(jié)、元宵節(jié)、重陽節(jié)、端午節(jié),其中小編最喜歡的就是除了春節(jié)以外的端午節(jié)了,每年一到端午佳節(jié)時(shí),大多數(shù)家庭都會(huì)包粽子,盡管外面賣的粽子五花八門的,但是還是有許多人有自己包粽子的老傳統(tǒng),自己包的粽子,不僅味道不錯(cuò),可以自己調(diào)配,而且還可以保證粽子的衛(wèi)生和安全。

在中國不同地方的習(xí)俗是不同的,就連粽子所包的形狀也是各有講究的,有包三角粽子的,也有包長條粽子的,還有只包白糯米的,更有包花生紅棗的,總之,只要你喜歡想怎么包都是可以的。粽子包好以后,接下來就是如何煮熟的話題了,

那么,普通鍋煮自己包的生粽子要煮多久才能熟?想必這個(gè)問題回答起來比較麻煩,因?yàn)檫@其中有許多種情況,你比如:

1、看粽子包多大個(gè)的,一般情況下,在包粽子時(shí),里面所加的食材糯米、花生、紅豆等是要提前泡發(fā)的,而且也要考慮粽葉包的松緊度,正常情況下用高壓鍋煮40分鐘,等上汽后悶一悶即可;

2、煮粽子如果是水滾以后才落粽子的話,只需要保持旺火煮二十分鐘即可,記住在煮粽子的過程中不要再額外添加生水,并且還要注意觀察水是否足夠,所以,在放水的時(shí)候盡量用大鍋、多放水、要考慮到粽子放入后水位會(huì)上升的情況,千萬不要煮溢出來了。

3、煮粽子的時(shí)間也不是那么難把握的,不管你用什么鍋煮粽子,一般三十分鐘以后,都會(huì)聞到粽葉和粽子的香味了,等聞到香味后保持原火再煮十分鐘就差不多了。

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