中國的幾大傳統(tǒng)節(jié)日：春節(jié)、元宵節(jié)、重陽節(jié)、端午節(jié)，其中小編最喜歡的就是除了春節(jié)以外的端午節(jié)了，每年一到端午佳節(jié)時(shí)，大多數(shù)家庭都會(huì)包粽子，盡管外面賣的粽子五花八門的，但是還是有許多人有自己包粽子的老傳統(tǒng)，自己包的粽子，不僅味道不錯(cuò)，可以自己調(diào)配，而且還可以保證粽子的衛(wèi)生和安全。
在中國不同地方的習(xí)俗是不同的，就連粽子所包的形狀也是各有講究的，有包三角粽子的，也有包長條粽子的，還有只包白糯米的，更有包花生紅棗的，總之，只要你喜歡想怎么包都是可以的。粽子包好以后，接下來就是如何煮熟的話題了，
那么，普通鍋煮自己包的生粽子要煮多久才能熟？想必這個(gè)問題回答起來比較麻煩，因?yàn)檫@其中有許多種情況，你比如：
1、看粽子包多大個(gè)的，一般情況下，在包粽子時(shí)，里面所加的食材糯米、花生、紅豆等是要提前泡發(fā)的，而且也要考慮粽葉包的松緊度，正常情況下用高壓鍋煮40分鐘，等上汽后悶一悶即可；
2、煮粽子如果是水滾以后才落粽子的話，只需要保持旺火煮二十分鐘即可，記住在煮粽子的過程中不要再額外添加生水，并且還要注意觀察水是否足夠，所以，在放水的時(shí)候盡量用大鍋、多放水、要考慮到粽子放入后水位會(huì)上升的情況，千萬不要煮溢出來了。
3、煮粽子的時(shí)間也不是那么難把握的，不管你用什么鍋煮粽子，一般三十分鐘以后，都會(huì)聞到粽葉和粽子的香味了，等聞到香味后保持原火再煮十分鐘就差不多了。
