最近，張文宏醫(yī)生說(shuō)的一段關(guān)于“早上不許喝粥”的言論，頃刻間竟引起了兩百多萬(wàn)網(wǎng)友的熱烈討論。
粥作為中國(guó)人最喜歡的傳統(tǒng)食物之一，在我們的認(rèn)知當(dāng)中，粥不僅能預(yù)防感冒，還能滋養(yǎng)腸胃...
其實(shí)，張文宏醫(yī)生口中說(shuō)的”粥“，其實(shí)是
粥里含有大量的碳水化合物，即糖類。只喝粥短時(shí)間內(nèi)孩子的血糖就會(huì)飆升，十分容易困倦，隨后又很快餓了。
特別在疫情期間，孩子的早餐還只是單純的白粥，那保護(hù)身體對(duì)抗病毒的抗體（蛋白質(zhì)）就無(wú)從獲取了。
除了不能喝粥，其實(shí)這5種，90%的家長(zhǎng)都在給孩子吃的早餐也是不健康的。
不信你聽(tīng)我一一分析：
許多家長(zhǎng)認(rèn)為，半熟的溏心蛋、或流蛋黃的煎雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比全熟蛋高，更適合孩子吃。
但其實(shí)，這個(gè)說(shuō)法是非常錯(cuò)誤的。
因?yàn)?/p>
之前臺(tái)灣地區(qū)一對(duì)父母，就是因?yàn)椴恍⌒膶⒄戳松耙旱匿倘馕菇o了2歲的雙胞胎孩子，導(dǎo)致孩子感染了沙門(mén)氏菌，引發(fā)敗血癥。
連續(xù)4天高燒39度，用抗生素緊急治療14天才救回。
所以，家長(zhǎng)一定要注意：給孩子吃的雞蛋，一定要全熟！全熟！這樣更有健康保證。
早上時(shí)間緊，很多家長(zhǎng)為了讓孩子營(yíng)養(yǎng)均衡，喜歡將火腿腸作為孩子早餐的一部分。這樣并不健康。
火腿腸含鹽量高，添加劑多。
國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）也早就將加工肉制品，如火腿、香腸、培根列為一級(jí)致癌物，即有明確證據(jù)證明長(zhǎng)期食用會(huì)致癌。
所以，給孩子做的早餐，應(yīng)以新鮮瘦肉、蔬菜、谷物為主，切記要遠(yuǎn)離像火腿腸這樣加工肉類。
一些家長(zhǎng)圖方便，會(huì)買(mǎi)油條、炸餅、炸雞排、雞翅，給孩子當(dāng)早餐吃。
對(duì)于我們正處于生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子來(lái)說(shuō)：不建議。
油炸食品不但熱量高，脂肪含量高，長(zhǎng)期大量攝入高油脂食物還容易發(fā)生
同時(shí)，孩子生長(zhǎng)需要各種各樣的營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鋅等等。
所以建議大家：給孩子準(zhǔn)備的孩子早餐應(yīng)該烹飪清淡，少吃過(guò)油味道過(guò)重的食物。
速凍水餃、速凍包子，這些看似好吃又健康的方便食品，其實(shí)并不適用于孩子吃。
因?yàn)槭澄镌谒賰鲞^(guò)程中，不僅脂肪在氧化，而且維生素也在不斷分解。
因此即便是原本營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，速凍后有益成分都會(huì)大打折扣，完全不能和新鮮的魚(yú)、肉、蔬菜相比。
同時(shí)，為延長(zhǎng)保質(zhì)期，速凍食品中往往會(huì)添加防腐劑，這樣一來(lái)保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還會(huì)出現(xiàn)各種致病菌超標(biāo)的問(wèn)題。
所以，家長(zhǎng)要切記不要圖一時(shí)方便，給孩子長(zhǎng)期食用速食早餐，因?yàn)檫@很可能會(huì)給孩子帶來(lái)更大的安全隱患。
喝牛奶有助于孩子長(zhǎng)高。
但你知道嗎，你給孩子喝的奶，很大可能并不是真正的“牛奶”哦。
市面上銷售的奶制品，種類繁多，有純牛奶、調(diào)制乳、乳飲料幾種。
家長(zhǎng)們?cè)谫I(mǎi)的時(shí)候一定要擦亮眼睛，看配料表。
*純牛奶，配料表上只有“生牛乳”。
而調(diào)制乳就不一樣了，它是以不低于80%的生牛羊乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑而成的液體飲料，含糖量高。
比如，我們經(jīng)常喝的早餐奶、紅棗牛奶、香蕉牛奶、核桃牛奶，都屬于調(diào)制乳，而不是純牛奶。
這種牛奶喝多了對(duì)孩子有害無(wú)利，家長(zhǎng)們要擦亮眼睛。
不過(guò)吃了也沒(méi)關(guān)系，只要從今天開(kāi)始，大家多注意就行了。
看到這里你可能會(huì)問(wèn)了，
簡(jiǎn)單！只要包括了以下三類或以上的食物，就算是一頓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的早餐了。
