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杏子的營養(yǎng)價值 杏吃多了會怎么樣 孕婦能吃杏嗎(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2015-07-11 15:19:31 編輯:Chen

 所有的杏子營養(yǎng)成分里都包含天然水楊酸,和阿司匹林里的活性成分很相似。因此,對阿司匹林過敏的人吃杏也會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。同樣重量的杏干含有的營養(yǎng)要比新鮮和罐裝杏子豐富。因?yàn)椋痈芍挥?2%的水,而其他形式杏的水分達(dá)到83%。杏是一個高熱量集中來源,4盎司的新鮮杏子就可以提供50卡路里熱量,而4盎司的干杏熱量可以高達(dá)260卡路里。杏干不但吃起來方便,而且富有營養(yǎng)。

杏子往往使用二氧化硫進(jìn)行處理做出杏干,以保持其顏色和某些營養(yǎng)素。吃這種亞硫酸鹽處理方式生產(chǎn)的杏子可能會引發(fā)某些人的哮喘發(fā)作或過敏反應(yīng)。因此,除非干杏標(biāo)示為亞硫酸鹽,哮喘病患者應(yīng)盡量避免這種食品。


 

 說道杏子的藥用價值,就不會不提到苦杏仁甙??嘈尤蔬笆且环N來自杏仁非常有爭議的物質(zhì)。從法律上講,它不能作為醫(yī)療藥物出售,但它可以作為營養(yǎng)補(bǔ)品的成分,保健食品通常把苦杏仁甙稱作維生素B17。民間用它作為治療癌癥,心臟病,過敏,肝臟疾病和其他疾病的天然替代療法。

杏吃多了會怎么樣?

現(xiàn)代的大量科學(xué)研究還沒有發(fā)現(xiàn)可以從苦杏仁甙得到健康益處。來自杏仁或其他來源的苦杏仁甙能夠釋放氰化物,因此,醫(yī)生警告,大量服用苦杏仁甙有可能導(dǎo)致氰化物中毒

《日華子本草》說:"熱,有毒"?!侗静菅芰x》說:"小兒尤不可食,多食致瘡癰及上膈熱"。生活中的實(shí)踐證明,杏的酸味使人"牙倒",對牙齒不利,強(qiáng)酸味對鈣質(zhì)有破壞作用,對小兒骨骼發(fā)育有可能造成影響。一次食杏過多,還能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、爛口舌,還可能引起生瘡長癤、拉肚子。由此可見,杏并不適合任何人群。

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