孕媽媽補鐵補鋅大餐 再也不用為缺鐵缺鋅煩惱了

由于很多孕媽媽在懷孕期間需要大量補充營養(yǎng)，但是口味不佳，不太喜歡吃東西導致營養(yǎng)不良。針對這個問題小編為大家介紹兩道營養(yǎng)又美味的食譜——紫菜卷和草魚菠菜粥。

一、紫菜卷

紫菜，是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質(zhì)中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。富含蛋白質(zhì)和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。同時紫菜還可以入藥，制成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。

主料：

豬肉 (200克) 鮮蝦 (200克)

輔料：

紫菜 (兩張)

廚具：

蒸鍋

分類：

常見菜式 小吃 主食 日本料理 孕婦 外國美食 咸鮮 蒸 一小時 普通難度

做法：

1、豬肉和蝦肉剁成肉餡

2、姜剁末，香菜和蔥切末，兩種肉餡混入姜末、香菜末、蔥末，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉

3、用筷子順一個方向攪拌上勁，將拌好的肉餡分成兩份備用

4、壽司簾上鋪一張紫菜

5、均勻鋪上一份肉餡

6、由下往上卷起紫菜，整理成圓柱，蒸鍋蒸十分鐘，取出切件即可