由于很多孕媽媽在懷孕期間需要大量補充營養(yǎng),但是口味不佳,不太喜歡吃東西導致營養(yǎng)不良。針對這個問題小編為大家介紹兩道營養(yǎng)又美味的食譜——紫菜卷和草魚菠菜粥。
一、紫菜卷
紫菜,是在海中互生藻類的統(tǒng)稱。紫菜屬海產(chǎn)紅藻。葉狀體由包埋于薄層膠質中的一層細胞組成,深褐、紅色或紫色。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。同時紫菜還可以入藥,制成中藥,具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。
主料:
豬肉 (200克) 鮮蝦 (200克)
輔料:
紫菜 (兩張)
廚具:
蒸鍋
分類:
常見菜式 小吃 主食 日本料理 孕婦 外國美食 咸鮮 蒸 一小時 普通難度
做法:
1、豬肉和蝦肉剁成肉餡
2、姜剁末,香菜和蔥切末,兩種肉餡混入姜末、香菜末、蔥末,調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、玉米淀粉
3、用筷子順一個方向攪拌上勁,將拌好的肉餡分成兩份備用
4、壽司簾上鋪一張紫菜
5、均勻鋪上一份肉餡
6、由下往上卷起紫菜,整理成圓柱,蒸鍋蒸十分鐘,取出切件即可