鳳梨是一種經(jīng)過(guò)選育的良種菠蘿，它不僅保留了菠蘿的大多數(shù)優(yōu)點(diǎn)，而且較之菠蘿還有果實(shí)更大口感更好，無(wú)需泡水即可食用的特點(diǎn)。雖然鳳梨的優(yōu)點(diǎn)很多，但它也有一個(gè)缺點(diǎn)，就是“價(jià)格較高”，很多第一次購(gòu)買(mǎi)鳳梨的朋友不知道鳳梨應(yīng)該怎么去皮，畢竟是種價(jià)格較貴的水果，如果因?yàn)橄髌ぴ斐衫速M(fèi)就有點(diǎn)可惜了。下面小編給大家?guī)?lái)鳳梨正確的削皮方法，想知道鳳梨怎么削皮的朋友，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧。
一、鳳梨怎么削皮
1、需要吃鳳梨時(shí)，先用水果刀把鳳梨的頭部和尾部切掉；
2、接著把去頭尾的鳳梨對(duì)半切成兩半，再分別在半塊鳳梨中間切一刀，即把對(duì)半切開(kāi)的鳳梨二開(kāi)四分為四部分；
3、然后將分切好的鳳梨塊豎著切幾刀，分成均勻的塊狀，但是不要切到底；
4、最后把水果刀插入鳳梨皮和鳳梨果肉的連接處，將鳳梨果肉和鳳梨皮分割開(kāi)即可食用。
二、鳳梨切了直接吃還是要泡鹽水
吃菠蘿會(huì)引起口腔不適是因?yàn)椴ぬ}中含有較多的菠蘿酶，鳳梨不用泡鹽水泡可以直接食用，但建議根據(jù)食用量而定是否需要泡鹽水。
因?yàn)轼P梨中也含有一定的菠蘿蛋白酶，雖然相對(duì)于菠蘿來(lái)說(shuō)含量較少，但是如果吃多了的話也同樣會(huì)對(duì)人體的口腔黏膜造成較大的刺激，所以在食用量不多的情況下是可以不泡鹽水的。但是如果想多吃幾塊的話，那么建議最好是將其泡完鹽水之后再吃，以防食用后出現(xiàn)口腔潰瘍、舌頭發(fā)麻、咽喉腫痛等不適的癥狀。
三、吃鳳梨的禁忌
1、過(guò)敏體質(zhì)：鳳梨具有一定的致敏性，食用后可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，因此對(duì)于一些過(guò)敏體質(zhì)的人體來(lái)說(shuō)建議在食用之前先做好過(guò)敏源測(cè)試，確定不過(guò)敏之后再吃。
2、血糖偏高者：鳳梨中含有較高的糖分，食用之后會(huì)使體內(nèi)的血糖值上升，因此對(duì)于一些本身體內(nèi)血糖值偏高的人群來(lái)說(shuō)在血糖控制不穩(wěn)定的情況下最好不要食用，以免食用后出現(xiàn)不適的反應(yīng)。
3、脾胃虛寒：鳳梨的性質(zhì)偏微寒性，食用后會(huì)對(duì)脾胃造成一定的刺激，因此對(duì)于一些脾胃虛寒的人群來(lái)說(shuō)建議少吃或不吃，以免食用后出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。
四、鳳梨一天吃多少最合適
鳳梨味雖美，但也不宜多吃，因?yàn)槠涞奶欠趾渴潜容^高的，一般而言，吃鳳梨最好一次吃整個(gè)的4分之1或2分之一（建議大家每天吃100克左右為宜）。
