楊桃怎么吃好?
1、直接食用清洗干凈，
然后用刀削掉五個(gè)菱角，主要只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個(gè)菱角全部削掉，那樣的話整個(gè)楊桃就沒剩多少東西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。
2、蛋奶燉楊桃：
楊桃含有豐富的糖份、纖維質(zhì)及酸素，能解內(nèi)臟積熱，清燥潤(rùn)腸。用它來做甜品能護(hù)膚養(yǎng)顏，適合熬夜的人。
材料包括：
楊桃1個(gè)去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨意。
制作方法簡(jiǎn)單，
先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火，攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味)。接著濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋里拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白，最后加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固即可。
3、楊桃雞湯
楊桃+雞一起煮出來的雞湯味道是你意想不到的美味，喝一口就覺得喉嚨滋潤(rùn)，連不愛吃楊桃的人也叫好喝。湯里布滿黃星星，連視覺也很享受，下面把楊桃雞湯制作方法分享給大家。
楊桃雞湯的做法：
1）、楊桃洗凈，把粗筋削掉，切1cm片，去籽。南北杏沖干凈。
2）、鍋?zhàn)铀疅_，放進(jìn)雞肉川燙去血水后取出。
3）、雞肉、楊桃、南北杏及姜片放湯鍋，注水，大火燒開，撈起雜質(zhì)，蓋上鍋蓋后轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)。
4）、加鹽巴調(diào)味便完成了!
